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第15章 (第1/2页)
李砚泽:“当然可以!” 客问:“煮粥的时候搭多少米呀?有没有学问?” 李砚泽:“煮粥的话比例最好是水8米1哦!红薯或者山药可以分开搭配,也可以一起煮!火候可要掌握好!最好全程小火!” 客问:“暖粥里面的红枣和枸杞是必备的吗?” 李砚泽:“呵呵!当然不是啦,如果加上红枣和枸杞,会增加口感的。” …… 客人问什么,李砚泽都耐心解答。 “红薯山药,各来两斤!”有客人直接下单。 “爸爸,你给我煮哥哥说的早餐粥好不好?” “那我先称一点红薯和山药,明早给宝宝做好不好?” “好!” 不少路过集市上的人被吸引了过来,红薯山药快速售卖,其他蔬菜也陆陆续续在清空。 “这家蔬菜摊真不错!买菜还送菜谱!可解了我今天吃什么的迷了!” “这感情好呀,我老公总是嫌弃我的厨艺,今天回去露一手!” “老板,我想买西红柿,怎么做好吃?” “常规做法是做西红柿鸡蛋汤。” “我建议你今天买点小蘑菇回家,搭配胡萝卜、土豆、洋葱和牛肉,一起炖煮,做个番茄炖牛腩试试。” “酸甜可口,下饭神器!” “哈哈!好呀!我今天回家就试试!老板你先把配菜给我称一下。再给我整个食谱!” “好嘞!没问题!”李砚泽三两下就写出了食谱,供大家拍照分享。 一道番茄炖牛腩馋哭了吃瓜群众,纷纷购买蔬菜,连着隔壁的牛肉摊位,生意都好了不少! 这一波人流一过,李伯菜篮子里面已经所剩无几。 第12章 病秧子 “好小子,怎么你随便说一个菜谱,大家伙儿就上赶着在我们这儿买蔬菜呢?”李伯并不理解这是怎么个原理。 “哎哟!老伯,你这小孙子可真会做生意!”旁边摊位的大姐说。 “啊?”李伯更云里雾里了。 “大爷你看,两个菜品都需要多种蔬菜混合,搭配着菜好吃,这不,大家伙都在你的摊位上找到了对应的食材,自然全部都要备齐了!”李砚泽见李伯还是没有听明白,软软糯糯地为他答疑解惑,“李伯,我提供给了大家伙食谱,他们就不用在花费时间去学习其他菜肴。这做法还可能勾起顾客肚子里面的馋虫,让他们也想去尝试做这道菜,从而又吸引了更多的顾客。” “哦,我懂了!他们懒得学习其他菜谱,听了番茄炖牛腩和山药红薯粥的教程,顾客们就会根据需求来跟风购买食材了?” 李砚泽点
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