江南糯香[美食] 第37节 (第2/3页)

蟹的呢。”

    “酱香蹄膀扛饿，”杨纾凛摸了摸肚子，仿佛已经闻到了桂皮、八角、茴香、豆蔻、花椒、米酒混合的大料香味，“大闸蟹饿得快，顶不到晚上。”

    “今晚要熬夜？”陆迦南问道。

    “是啊，还有夜景呢。”薛禹城说道。

    “带你们去我们的秘密基地，”杨纾凛一把挽起了江菀柔，“你们回海州就吃不到了。”

    “对，大闸蟹可以在如园吃。”薛禹城附和道，“这里的酱香蹄膀可是用的私家秘制配料，出了茶港镇的地界味道就变了。”

    “秘密基地？”陆迦南拍了拍薛禹城的肩膀。

    “昨晚才发现的，”杨纾凛手舞足蹈地向江菀柔推荐道，压根儿没注意陆迦南笑容里的深意，“我俩最近可挖掘了不少乡土美食呢。”

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    最近看了吉本芭娜娜的《厨房》，小说故事性并不强，情节很简单，但真的好治愈，各种细腻入微的描写真的非常打动人心，也不知道是日语原文写得好，还是中文译本翻得好。

    我最喜欢的作家是汪曾祺，他的美食文特别有温度，等到自己想要去放在小说里的时候，才觉得好难。

    回想初心，也是想写一篇有温度的文，渐渐却追逐数据而迷了眼。

    前段时间为了爬榜拼命码字，越写越受限，还焦虑得不行。

    接下来即使单机码字，也希望能好好坚持下去，感谢每一个默默追更的宝子。

    第40章 酱香蹄膀（1）

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    杨纾凛老家在海州下面的礼泽乡,小时候上的是农村户口。

    从爷爷往上推，杨家几代都是乡绅名士，再向前追溯也能在家谱里找出几位数得上名号的朝廷命官。虽不是妈妈娘家这边的城市知识分子和书香门第,但尽是老派人家的作风。

    杨纾凛从小就被教育食不言寝不语,可她偏偏是爱讲话的性格,整天里小嘴叭叭机关枪似的，特别是和小伙伴讲起从奶奶那里听来的鬼故事,更是可以连着一个小时都不带喘气。

    为此，她没少挨过爷爷的骂,说她女孩子家家的,没有女孩子说话的模样。

    不过,唯独对于吃相，杨纾凛有十足的自信不会挨骂，这是她学得最认真的规矩。

    海州本地人家基本都有一套吃蟹的蟹八件,讲究一些的人家还留着嫁娶之时用作嫁妆的金制蟹八件,杨纾凛从小用的那套就是当年奶奶的嫁妆。

    剪刀卸腿、锤子敲壳、铲子开背、镊子剔鳃、长勺刮膏、细签和钎子钩肉,还有一盏盛蟹的托台。

    奶奶说自己年纪大了,吃蟹费劲，不像小孩子长身体,要多吃鱼虾蟹,对脑子发育好。

    在杨纾凛的心目中，食物也可以分为吃相文雅和不文雅两种。

    比如韭菜,味道冲,不管吃的时候多注意,除非当场能刷牙,否则她吃完之后一整个下午都会怀疑自己有口气。

    再比如鸡爪,直接上手显得粗鲁,筷子夹不稳，即使夹住了也没法好好吃，基本上总有弯曲的鸡爪会时不时蹭到脸，留下满面油光。

    小时候，她很少吃外面市售的东西，奶奶总觉得工厂生产出来的东西，不知添加了什么乱七八糟的东西，万一给孩子吃坏了可就得不偿失了。

    想吃什么，知会一声，奶奶就会去厨房拾掇。乡下人家口味清淡，食材大多就地取材，就连调味的米酒、酱油、豆酱之类的，大多也出自于手工酿造。

    长此以往，杨纾凛在吃口方面越来越没食欲。光窜个子，长胳膊长腿不见长肉。

    小升初那个暑假，因为要在海州市区念初中，杨纾凛被妈妈送