我有一辆美食餐车 第140节 (第2/3页)

就这一遍一遍的尝试比例，就已经耗损完各个精英们的热情了，很多up主都是败在这一关，太难掌控了。

    猪肉肥肉需要比例，猪肉和香菇混合在一起产生的水分，还要占去一部分比例，一遍一遍的尝试中，随着水分的蒸发，前一分钟确认的数值，下一秒又因为质量而改变，看起来根本就是不可能完成的任务。

    很多up主都卡在这一步上，无疾而终。

    锦宁默默声讨申屠家的秘技，这种刁钻的手艺简直就是在故意为难嘛！

    “好好的鸡蛋，为什么非要做成肉菜，这不闲的慌吗？”温宴忍不住吐槽道。

    锦宁下意识接茬，“可不是闲出--”

    屁字还没出口，她猛地回头，温宴不知道什么时候坐在她隔壁，一边撸猫一边蹭视频看。

    “你什么时候过来的啊？不是让你半小时就走的吗！”

    温宴给她看电话上的计时器，“还有5分钟，等的无聊，又看你看视频那么入迷，一时好奇就过来了。”

    “······”

    锦宁顿时无话可说，她算是发现了，温宴想要做什么的时候，那是什么都阻挡不了的，累了，随他去吧。

    她转身继续翻看视频，在此步骤之后的视频，瞬间锐减到十以内。

    能继续往下拍的，说明肉馅比例已经成功了，锦宁不由得肃然起敬，这些人的毅力真的很强。

    由于是自己一遍遍辛苦实验出来的，没人公开肉馅的比例数值，只能继续跟着往下看其他步骤。

    up主将调好的肉馅灌入蛋壳内，给它摇成球，再挤入蛋液就可以进行最后的封口了。

    封口的材料也有讲究，要用焦化淀粉加色素，调出一个呵蛋壳颜色一样的粘合剂，再把取下的蛋壳重新粘回去，粘牢之后涂上牙膏再给它抛膜打光，再用调好的颜色给它涂抹吹干，尽可能把鸡蛋修复到没有痕迹为止。

    最后一道工序就是上锅蒸制，水开后蒸15分钟左右，神仙蛋就制作完成了。

    本以为这个up主还原成功，锦宁正准备鼓掌叫好，真是太不容易了，结果画面一转，鸡蛋爆了，蛋白冲破了蛋壳，流得到处都是。

    锦宁和温宴齐齐愣住。

    up主换了个煮蛋器，又一次重复之前的开孔、调馅、灌肉、封口、打磨，再根据煮蛋器的时间煮了15分钟。

    鸡蛋又煮爆了，这次的一条贯穿整个蛋身的大豁口。

    up主揭开锅盖那一刻的绝望，隔着屏幕都能感同身受。

    “啧，好可惜。”他面露惋惜之色。

    锦宁无奈摇头，终于忍不住吐槽道：“这是什么折磨人的菜啊，他家可真行。”

    “申屠家吗？”温宴问的随意。

    锦宁诧异不已，“你怎么知道？”

    “我也会上网的，这么复杂的工序，一看就是故意针对，搞不好明天你就能收到邀请函。”

    锦宁颔首，“应该是吧。”

    她其实也想到自己登顶饕餮盛宴榜首，会触及别人的利益，竞争和针对都是难免的，好在她有系统。

    比例的把控对普通人而言的确很难，这才导致一旦拥有一道失传菜的秘方，就能称霸业界，连带后世子孙都能福泽绵延。

    但对系统而言，精准配比那是分分钟信手拈来，论数值的精准，人工智能占据绝对优势。

    对于申屠家的挑衅，她其实一点都不慌。

    “你紧张吗？”

    锦