第111章 (第2/2页)

实话，各人都有各人的风格，各人都能做出各人的味道。

    吃起来都不错，比不出上下高低来。

    学徒学得好，他打心眼里高兴。

    想到大家都累了一上午，他打算午餐让他们吃点好的。

    “从你们身上，我也学到了很多。能够还原小食本身的味道是件好事，但保持自己的特色也很重要。你们每个人都做出了自己的特色，非常棒！”

    唐锦翊站起身来，手中还端着半碗米皮。

    这碗米皮是梦章做的，她在芝麻酱中调入了少许蜂蜜，味道出奇的好。

    “累了的可以回房休息休息，我来收拾午饭。”

    “师傅，午饭吃什么？”

    梦章问道。

    在忙碌中度过一个充实的上午，一碗米皮根本不够吃，她的肚子早就咕咕叫了。

    唐锦翊舀了米装进铜盆中，边倒水边说道：“不如主食就吃米饭，香喷喷的米饭拌上‘鱼香茄子煲’来吃，最合适了。”

    “鱼香茄子煲？”

    走到门口的几个人回过头来。

    “师傅，要吃鱼么？俺跟城西鱼贩子熟得很，俺去买！”

    大宽主动揽下采购的活，在他的观念中，师傅教了手艺，怎么也得表示一下感谢。

    “大鲤鱼行不？俺那熟人就在桥边钓鱼，也不知用的什么钓饵，每次都能钓上三四斤的大鱼。钓上就卖，可新鲜了！”

    “啊，不用了。”

    唐锦翊连忙拦住他，道：“鱼香茄子煲只是一个菜字，并不是真正的鱼。”

    “不是鱼？”

    白知秋也问道：“那为何以鱼而称？”

    “这......”

    唐锦翊正琢磨着该怎么跟他们解释，唐九站了起来。

    “‘鱼香’只是一种味道的名称，就如我们所说的‘麻’、‘甜’、‘辣’一样。只是所用的调味品跟做鱼时放的差不多，所以被人们称为‘鱼香’。”

    “原来是这样！”

    几位学徒若有所思地点着头。

    大宽揪着衣角道：“差点闹了笑话，嘿嘿，原来是俺孤陋寡闻了。”

    “大哥不必如此谦虚，我也是偶尔听主人说过。”

    继而转头看向唐锦翊道：“只是留心记下罢了。”

    这些话让唐锦翊十分惊喜。

    平日里他常常跟唐九念叨什么菜好吃什么菜难吃，并没指望他学。没想到这样一个小小的‘鱼香’却被他记了下来。

    唐九对他微微点头，似是知他所想，对他回应。随后又对其他人道：“大家去休息吧，做这道菜只需买些茄子和肉就行，我和主人一起去。”

    日日待在唐锦翊身边，自然对这些菜名早有耳闻。