第120章 (第2/2页)

地瞅着大锅，生怕一不留神，锅中之物就要糊了。

    趁此功夫，唐锦翊又拿了小碗。

    调入精心配比的白糖、白醋、盐和淀粉水，兑出了一碗芡汁儿。

    “掀锅。”

    一声令下。

    梦章大姐利落地提起锅盖扔到一边。

    手指烫了捏捏耳朵，蹦着脚丫跳了两跳，眼光却一刻都没离开锅中的排骨。

    锅中油脂即将吸尽，唐锦翊立刻把菠萝块下进去，边炒边喊：“大姐快去帮我拿个盘子来。”

    “好嘞！”

    菠萝入了锅，很快从嫩黄变成了透黄，戳一下几乎要流出汤汁来，酸酸甜甜的味道也随之而出。

    大姐递的盘子一到手，唐锦翊就把芡汁往锅中倒了，又用铲子迅速翻上两翻，菠萝排骨上便黏了一层透亮的芡汁儿……

    炒好的排骨盛进盘中，那叫一个色香味俱全。学徒们的眼睛几乎黏在了上面，若不是唐九及时用大碗扣上，有人差点把口水滴进去。

    唐锦翊见这样子，忙把排骨盘往里收了收。

    “今日试菜做得不多，等下次，下次师傅一定多做些，让大家都尝尝。”

    说着，又从怀里掏出来两包东西。

    一包是从铺子买的豆沙馅，一包是跟系统兑换的可可粉。

    为了这次家宴，他下的本钱可不少，光是东西就兑换了好几样，积分剩的已经不多了。

    “面饧好了么？”

    “估摸着差不多了。”

    白知秋把面盆端来。

    唐锦翊先是隔着盖子闻了闻，这才打开。

    面团上气孔遍布，香味中有股淡淡面酸。

    “唐九去取些牛乳来，知秋接着揉面，把面揉光滑就行。大姐帮忙把这包豆沙放进盆里。”

    唐锦翊一边说着一边把可可粉打开，用筷子拨了一半倒进碗里，剩下的又包了起来。

    随后又舀了两小勺开水，冲进可可粉中，在大家惊讶的目光里，那股带着些许苦涩的奇特粉末，一下子变成了香喷喷的黑褐色的浆糊……

    不等他们发问，唐锦翊主动讲道：“这是可可粉，从海外带来的。做蘑菇豆沙包要用，咱们面准备得多，多做点，等会儿大家分着吃。”

    “师傅，那蘑菇豆沙包是什么？用蘑菇做的豆沙包么？”

    大宽问道。

    蘑菇和豆沙也不顺味呀，这俩搭配还能好吃了？想想就不对劲。

    “不是用蘑菇做。”

    唐锦翊细细讲道：“得先用面皮包上掺了牛乳的豆沙，然后在外皮上抹些调味品，把豆沙包做成一朵蘑菇的模样。”

    原来不是蘑菇！而是新的调味品！