分卷阅读103 (第1/2页)

    ，你帮我卤成不？”

    说完，她又道：“乔大哥，我觉得想吃卤肉的人肯定不少，只是没有，大家都买卤下水去了。你别看咱们县城不大，有钱的人还真不少。”

    “你要是实在担心，可以少煮一点，第一天卤个四五斤，之后再看情况加量？”

    “还有啊，若是论斤卖太贵，你不妨将肉分装，一斤分成三份，一份四元，按份卖不就没那么贵了？”

    何欢说完，乔五眼睛一亮，一斤十二元，大家肯定觉得贵就走了。但若是按份卖，一份的重量少些，价格和卤下水一样，爱吃肉的自然就选肉了。

    “还有啊，虽然猪心猪肝这些下水的味道都不错，不过我家老爷子偏爱肥肠，我妈爱吃猪肚，我呢，更喜欢猪耳朵，口感脆爽绵润。”

    “可惜你这里量不够，若是单买这些又不够吃，只能再添一些其他的。如果量大的话，我可能就单买肥肠猪肚和猪耳朵了。”

    乔五眼睛闪了闪，这也是一个问题！

    他卖了这么多天的猪下水，早就发现这个问题了。三幅猪下水，大头是猪肺和肥肠，其他东西都比较少。

    经常有客人过来，想吃卤猪肝或者卤猪心，发现没有然后失望离去。

    口味也是一个问题，现在的卤肉偏辣，适合南山县大多数人的口味，但也有一些不爱吃辣或者不能吃辣的人。

    但这都不是短时间能解决的事情，家里人少也忙不过来。

    他们现在为了省事，所有的猪下水都是一锅卤汤卤的，但其实每种猪下水，如猪心、猪肝、猪耳朵或者肥肠都应该有更适合它们的卤汤。

    和现在的卤汤比，区别可能不是很大，但却能最大限度地激发每种食物的本味。

    乔五想着，把开发新卤味的想法记在了心上，他点头笑了笑：“何妹子，卤肉的事儿我记着了，明天我会少量卤几斤过来试试水。”

    “那可太好了！”何欢十分高兴，提着卤下水回去了。

    乔五买了汤圆烟花和炮竹，去屠宰场拿了明日的三副猪下水，定了十斤肉，又去了星星文具店拿他预定的小黑板。

    卤味挣了钱后，他要送家里人礼物，乔奶奶为了省钱死活不要，乔明月没想好，倒是乔甜甜有了明确的目标——她需要一块上课用的小黑板。

    还要配备黑板擦和粉笔！

    乔五在市面上的杂货店找了两圈，也没找到黑板，后来遇到村小的老师，在他的推荐下来了这星星文具店。

    一问之下，一块黑板，就要三十元，再加上黑板擦和粉笔，起码得三十五。

    这价钱，很贵了！

    顶得上一个乡村老师一日的工资！

    乔五咬咬牙，还是决定给乔甜甜买上一块。

    开张那日，如果不是甜甜挽留住何欢，让他们开张破了零，他们的卤味生意可能也不会这么顺畅。

    甜甜是个乖孩子，黑板虽然贵，但他相信乔甜甜要这东西一定有她的用处。

    可惜星星文具店也没有现货，他交了定金，然后才从总部调过来，约好今日来拿货。

    高一米，宽三米的长黑板，黑黝黝地泛着光，他拿粉笔画了画，然后又用粉笔擦一擦，灰尘就全掉了。

    乔五点了点头，又将黑板搬到室外阳光下，隔了两米左右看了看确定没有反光点后，才满意地让店员包裹起来。

    村小那老师教他，黑板也是有使用寿命的，新的黑板写字流畅无杂音，笔迹也很容易擦掉