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分卷阅读77 (第1/2页)
女人的表情,试探着问:“恩......邬姐姐,这东西难道是可以吃的?” 邬颜肯定点头:“当然能吃,这是松莪。” 说起来,她第一次见到松莪的时候,也向几人似的抗拒,知道真正尝到松莪的味道,从此便爱上了这种丑丑的家伙。 其实,松莪属于野生菌的一种,而且是不可人工养殖的野生菌,生长于落叶松林下,味道鲜美,营养价值丰富。 常见的便是用松莪炖鸡,是一道较为出名的鲁菜。 邬颜折起袖子,笑着对陆南蓉说:“今天便做一道松莪炖鸡吧!” 因为是野生的松莪,需要用温水加盐浸泡半个时辰,而后仔细.揉.洗干净。 这些事情交给厨房的小丫鬟做,邬颜要做的,就是把那只已经处理过的小公鸡炖上。 为了鸡汤味道的鲜美,葱姜花椒八角、老抽生抽、料酒之类的调味自不用说。 此外还要加一点点糖进行提味。 蒜直接成瓣扔到锅里,煮烂之后的蒜瓣也是很好吃的。 这时候,将松莪洗干净的小丫鬟愁眉苦脸将东西放到案板上,闻了闻自己的手,臭臭的。 邬颜将松莪倒入锅里,加盖小火慢炖。 一回头看见小丫鬟的动作,忍不住笑出声:“回去用肥皂洗一下便可。” “肥皂?”一直没有说话的陆南蓉忽然开口。 邬颜这才想起来,这个时候好像还没有肥皂。 唔,自己随身带来的东西很快就要用完,到时候,不会连洗脸的东西都没有了吧? 不行,抽空得做一些备用。 “是一种洗衣服的东西,类似于皂角,不过还没有做出来,等到做出来,我送你几个。” 陆南蓉眼睛亮亮:“好!” 慢慢的,锅里炖着的鸡的香味从盖子里钻出来,盈漫整个厨房的空间,出了鸡肉的香味,有一种更为霸道的香味,檀云咽了口口水,不可置信道:“这味道,难道是那些丑丑的松莪?” “是啊,别看它们丑,味道却很不错。” “哇,这也太!太奇怪了!” 陆南蓉笑着敲了一下檀云的脑袋:“这有什么奇怪的,人可不貌相,蘑菇也不能只看模样。” “呵呵,陆小姐说的对。” 陆南蓉红着脸道:“邬姐姐不要叫我陆小姐,直接称我为南蓉便好。” 邬颜从善如流:“南蓉。” 某人又红了脸。 等到松莪炖鸡差不多了,放盐放胡椒粉,再加适量的醋:“好了,盛起来吧。” 热气腾腾的松莪炖鸡便做好了,等到上桌,陆南蓉亲自夹起一块看起来仍然有些丑的松莪,送入口中。 “怎么样?”邬颜看着一旁站着的檀云眼睛都快瞪出来了,忍不住替她询问。 “邬姐姐!这个松莪真的好好吃呢!”陆南蓉满脸欣喜,她其实也和檀云一样,抱着怀疑的态度,然而邬姐姐不愧是邬姐姐,果然和其他女子不一样,很厉害呢! 炖久的鸡汤汤汁浓稠,表面飘着薄薄的一层油花,但其实并不油腻,鸡肉松软,外面的鸡皮却仍然劲道,咬一口,浸满松莪的香味。 陆南蓉本身胃口小,然而今天,却喝了两碗的鸡汤。 到最后。鸡肉当然没有办法全部吃掉,倒是鸡肉里面的松莪几乎全部吃干净。 放下碗筷,陆南蓉没有忍住
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