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分卷阅读90 (第2/2页)
晌饭依然是清粥小菜,施傅兴咳了咳:“颜娘,王兄和宁兄难得来此,你去准备几道好菜,毋须太难,几碗炸酱面便可。” “没错没错,我们不挑。” 邬颜:“......” 她本还在想为何两人突然而来,眼下看来,是某人故意耍花招啊。 当即娇柔地捂嘴笑道:“夫君放心,正好颜儿从集市买回来几块排骨,可以做一道糖醋排骨。” “炸酱面还要揉面,时间太长,不如换成现有的米线-----过桥米线?” 单是听名字就必定很好吃,宁邵和王麟忍不住点头:“可以可以,我们什么都能吃!” “如此麻烦颜娘了。”施傅兴差点儿掩饰不住脸上的喜色,终于可以不吃白粥啦! 瞥到少年人的反应,邬颜似笑非笑,她道:“很快便能做出来,夫君先去照看两位同窗。” “嗯。” 米线是之前做好的,施傅兴上火,邬颜自己可没有上火,不用跟着一起吃斋饭。 熬了一中午的鸡汤猪骨,加入蒜蓉陈醋辣酱调味,而后下米线,再加入蔬菜、肉片、豆皮、鹌鹑蛋、手工丸子等,中火熬一小会儿,便差不多熟了。 邬颜夹了一根米线尝了尝,不是太软,也不硬,正正好。 先放在一边温着,另起锅做剩下的糖醋排骨。 说起来,糖醋排骨也不难,属于家常菜。邬颜特意买的小排,为了方便,在杀猪的摊子那儿,就让店家提前剁好。 先在锅里将糖炒至融化,变成漂亮的焦糖色。 然后迅速倒入准备好的小块排骨,摇晃锅底使之均匀上色,加入调料,大火熬煮收汁。 狭小的厨房里,一时间充满米线和排骨的香味。 邬颜自己闻着也饿了,她将菜端上桌,煎熬等待的三人眼睛都直了:“这菜看起来就香!” 说的是外表漂亮的糖醋排骨。 ”嘿嘿,在下感觉过桥米线也不错呢!” “两位可以都尝尝。”没有让人多等,邬颜舀了三碗米线,一碗给宁邵,一碗给王麟,两人刚到手,便迫不及待拾起筷子狼吞虎咽。 “呼呼,好烫!” “这和面条似的东西叫米线?唔,滑滑的,和面条口感不同,但同样好吃!”王麟惊讶了,为什么他家酒楼的厨子做不出来呢,一用力,吸溜,整根米线入口。 “别只吃米线,赶快尝尝汤,是鸡汤的味道,还有猪肉的味道!”宁邵一边埋头喝汤,一边不忘给王麟推荐。 古人讲究食不言寝不语,两人却硬是吃一口点评一口。 米线光滑劲道,青菜被鲜美的汤汁浸泡,爽口,还有鹌鹑蛋,一口一个,蛋清蛋黄齐齐在舌尖爆炸。 最绝的是邬颜自己做的手工菠菜丸子,软滑的口感,清清淡淡的菠菜口味,让两位学子香的流泪。 简直 太好吃啦!!! 另一边,施傅兴看着同窗的样子,口水不知道咽了多少次,转头直直盯着邬颜手中剩下的那碗米线。 什么时候给他啊,这碗应该是他的吧? 不料女人压根没有这个打算。 只见米线从自己桌前无情划过,停在了邬颜自己的位置。 “夫君,这才是你的。” 邬颜笑眯眯舀了一碗清汤寡水的绿豆粥,推到施傅兴面前。 施傅兴:“......” 不,这不
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