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    。三小子大了，杜燕绥让他们轮流值岗。今天轮着老大荞面。

    荞面穿了身小二的服饰。岭南的阳光把肌肤晒成了小麦色。没有半分养尊处优的少爷模样。擦桌送水也做了好些日子，动作熟练，扮成小二看不出半分破绽。

    守茶寮的是原先府里的一名老侍卫。经验比荞面多。一见打头来了四个伙计打扮的人，簇拥着一个管事。看肤色就知道是常在外面跑着的，给荞面使了个警醒着的眼色，迎了过去：“客人请坐，要喝什么茶？”

    管事是邹雄杰从前的贴身小厮五两。如今做了管事，陪着大小姐来寻亲，五两知道此事非比寻常。往四周看了眼，茶寮里只有一个老板，一个年轻的小伙计。再看煮茶的灶头，墙面。烟熏火燎的痕迹很重。先前又看过地形，处在两条道的交汇处，是个开茶铺子的地方。知道定开了很长时间，不会是黑店。

    “把凉茶备好。我家少爷马上就到。借贵店歇脚，避避午后的日头。侍侯好了，赏钱少不得把你。”五两算着自家的人数，摸出了半钱银子放在桌上。

    先听他口气，又是少爷，又是赏钱的。没想到只掏了半钱银子。荞面转过身拿茶碗，忍不住偷笑。

    三小子来这里干伙计的活。主要是让他们学察言观色，待人接物。顺便懂得庶务。

    不多时，邹家的五辆马车和随行的伙计在茶寮外停了下来。

    荞面大声呦喝着麻利的在几张方桌上摆好茶碗，拎起大茶壶，将夏天熬制的草药凉茶冲进了茶碗。他偷偷一数，心里再一默。惊了。一碗凉茶五文钱，来了四十人，每人两碗，就是四百文。多出来一百文正好有人渴了多喝一两碗，赏钱么，堪堪能落下十几二十文。这管事算得真精呀！

    荞面帮着老板招呼客人，搬凳子安桌子，眼神不自觉的瞟向管事。见他正陪着个穿轻绸长衫少爷打扮的人进来。

    没等少爷坐下，先有伙计收走了桌上的茶碗。小厮抖开了一幅青布垫在了椅子上，又抖开了一幅布垫在了桌子上。这才从手里的竹篮子里拿出一只茶碗放在桌上。又端出几碟点心。从筷套里抽出双筷子。

    青布没有绣花，就是幅普通的布。茶碗也是只普通的白瓷。筷子是普通的竹筷。可那筷套却是青色绸缎，上面绣着朵白色的玉兰。

    简单干净，又透出股不凡来。

    荞面上凉茶的时候，刻意睃了眼那位少爷。宽额细目，瓜子脸，有点秀气。可皮肤却是一等一的好。

    她一只手正搁在桌子上。荞面倒茶的时候，看了眼自己的手。自己的是黑炭，人家那叫白玉。黑白对比太鲜明，不由有些发愣。以至于茶水冲得太满，等他收起茶壶的时候，茶水正停在杯口处。

    “喂！你怎么倒茶的？这样叫我家少爷怎么端杯子？”银子怒了。

    有道是茶满欺客。倒茶时不能倒太满。茶倒的太满，客人只要一端碗，茶水就会晃出来。

    荞面下意识的道歉：“对不住，小的给您换一碗。”

    他手一抄端起茶碗，半分茶也没洒出来，往旁边空地上倒了。重新摆在邹珍珠面前，滴水不漏的又倒了半碗茶。

    一般大度点的客人也就算了。荞面就等着听这声。

    邹珍珠看了眼管事五两，开口问道：“给了多少茶钱？”

    “五百文。”

    邹珍珠哦了声，对荞面说道：“下去吧。”