我以火锅成神了_分卷阅读9 首页

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   分卷阅读9 (第1/2页)

    现代社会随时随地就可以买到的、那种成批养殖的海带不一样,这里饮食习惯相当保守,人们并没有关于海带烹饪方面的知识。

    格伦甚至在听到他要海草的要求时,还和他确认了几遍不是自己搞错了,这才叫人去准备。

    对于海带、海藻的食用,是先从东方开始的习俗,最早那一段时期,日本和中国人就先后将海带纳入食谱,还将之添入药材。可以说早在久远的古代,海带就已经得到了广泛的应用,人们还研究出了晒干海带的储存方法,可以在非季时也品尝到海带的鲜美。

    海带只是海草的一种,郭锅虽然叫人去试下海朝海草,但他并没有十全的把握,生长在这一片的会是可以食用的海带。

    但已经是他自穿书以来,自己难得碰到的可以称之为幸运的事了,这片海域之下确实有大片洁净可食用的海草,砍断拿上来一看,居然还是做料理时最常见的海带。

    这是可以食用的深海野生海带,并不像那些晒干后再泡发的海带,这海带吸足了海水,表面润泽光滑到反光,呈现健康的棕色。他用手指压了压海带,感觉指下的触感十分柔韧,甚至说有些过于坚硬了。

    他冲洗了菜刀和案板,把海带放上去,跳了一块比较粗-硬的部分连切三刀,才将海带砍断。

    停下了手中的菜刀,郭锅已经明白这样坚硬的海带,入口几乎是嚼不动的。

    .........那就只能换另外一种处理方法了。

    他现在所在的厨房环境十分简陋,主要食材一概没有,可以调味的香料更是极度匮乏,甚至还有许多东西,都需要郭锅亲自动手准备。

    他将海带切成可以塞入放入锅中的小段,并亲自打水清洗了一边,从橱柜里拿出了十口大煮锅,一一灌入清水。

    这边的格伦也已经快要处置完了,他望向灶台边的郭锅,问道:“你要煮水,我等下帮你生火,火锅就是这么做的吗?”

    “这只是火锅的一部分,今天教你作为火锅最重要的东西之一——汤底应该怎么熬。”

    外面的海盗听到三言两语,立刻实况转播起郭锅的动向:“完了,什么火锅,就是煮鱼汤!我今天若是再吃到那种恶心的东西,我一定会将一整锅汤,扣在那里面厨子的脑袋上!”

    门外壮汉愤怒嚎叫:“什么,还是煮鱼汤?呕,只要想到那种东西,我现在都能吐出来!”

    “你要再敢做煮鱼汤,我就敢鲨了你!”

    郭锅听到外面的话,瞥了一眼格伦:“你平常都是怎么做煮鱼汤的?”

    格伦凑近了一点,小声和他说:“去头去内脏,鱼肉切成块,放水,煮熟就端出去。”

    郭锅露出了一言难尽的神色。

    “你知道船上连盐都没有剩了,所以我都是清水煮……你那是什么表情,在我之前的厨子,也是这么做的!”

    “好啦好啦,我知道了。”已经听不下去的郭锅,适时阻止了格伦的发言,“不要这样处理海鱼,你看,现在他们都对我的火锅口味,产生了严重的预期偏差。”

    雀斑少年眼睛中充满了无辜,虽然不知道在啥都没有的情况下还有什么别的处理方法,但他还是有些莫名惭愧的低下头。

    郭锅将装好水的锅,分别放在厨房的灶台上,十个锅堆在一起,显得灶台极其拥挤,因为平常就算是做船上这么多人吃的饭的时
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