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分卷阅读67 (第2/2页)
不耐烦想出去找人时,黑毛回来了。 三十只竹鼠肉,三十块竹鼠皮。 温迪看他清点收获时不禁目瞪口呆:“你挖到它们老窝了?” “这倒不是。”黑毛笑着说,“今天竹林里出没的竹鼠特别多,很容易撞见。” “难道是要地震了?” 温迪只听说过快地震时这些动物会乱跑。 但为什么只有竹鼠乱窜,家里养的山鸡和兔子却很平静呢? 难道是被她养呆了? “哇!” 黑毛一声大叫把她叫回魂。 他嚼了两下吞下去:“好难吃,没味道!” “……我不是调了一碗这么大的调味汁吗?”温迪无奈地指着面前的混色料汁。 “我以为是汤。”黑毛讪笑,夹着章鱼腿在调味汁里蘸了蘸再放进嘴里,“好吃!” “你看你冤枉我……”温迪随口抱怨两句,也吃了一口。 章鱼腿没有煮太长时间,肉质很嫩,章鱼肉的特性使它咀嚼时非常弹牙,很有嚼劲,蘸着带着少许酸味的香辣酱,越嚼越香,但又不像吃鱿鱼干那样嚼半天才能嚼烂,这毕竟是新鲜章鱼,只需要嚼几口就能在嘴里“溶解”,带着调味汁的鲜香顺着舌头滚进喉咙里,齿颊留香,咸香的香。 “我看我们明天再去一趟沼泽吧。”温迪说,“撞撞运气。” “啊?” 温迪很认真地告诉他:“章鱼腿蛮好吃的,我还想吃。” 这个理由……还挺打动人。 第50章 第050日 美食是最好的推动剂。 温迪和黑毛在天亮前就起床了,黑毛负责喂鸡,喂兔子,给晾房续木头,到树林里例行砍几棵树。温迪负责做早餐和野餐便当。早餐是花菇烧肉,先准备材料,把花菇切片,这样处理最容易入味,接着取三只竹鼠肉,去掉骨头以后,将肉切丝,这都是水磨工夫,但温迪擅长这个,比平常人的速度快。 在处理花菇和肉时,旁边的铁箱也烧开了,里面装着半箱水。 温迪这时才给做菜用的铁箱底下加柴点火,在铁箱烧热后,倒入适量的竹鼠油,在油冒出细小的泡泡时,把竹鼠肉下锅煸炒,在肉丝变色后从旁边的铁箱里舀一勺开水倒进来,再放入切成片状的花菇,继续翻炒,约半个竹筒时后菜汁收浓,此时可以加盐入味,并加入蚝油给这道花菇烧肉提鲜。 最后再用大火翻炒一分钟,迅速把菜舀进木碗里。 温迪在碗上盖了一片荷叶,保温,然后把它端到餐桌上。 接下来是准备野餐食材。 说是便当也行。 便当由两道菜组合而成,一道是香辣牛肉干,一道是白灼莲梗或可称为凉拌莲梗。 都是大排档口味,所谓大排档特色嘛,就是重油重盐重口味。 十分不健康,特别的好吃——就看人如何权衡了,温迪看重后者。 先做莲梗,温迪择了几十根莲梗,去掉两头,下冷水,在水沸腾后继续煮,直到这些莲梗自动漂浮在水面时捞出。这时再于案板上切断,拌一些蚝油和辣椒酱。取一个木箱,用煮过莲梗的热水浸泡冲洗,再抹上一勺竹鼠油,在木箱内部推匀后,将已经拌好的莲梗铺在木箱底部。 下一步是做香辣牛肉干。 顾名思义,主食材是牛肉干,温迪还剩两块,没舍得全用了,只拿了一块,再
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