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分卷阅读138 (第2/2页)
去了。这下柳彦姝越发连个说话的人都没了,只好自己回屋去。 董九枢见了傅清溪,笑道:“给你的东西我已经叫人送进去了,我可拿不动,你身边跟的都是小丫头们,更别提了。” 傅清溪点点头,把自己带的拿出来摆在桌上,对董九枢道:“这是你拿来的账目细录,我都看过了。这是我摘出来的数,你看看。” 董九枢一行接过,一行笑道:“你如今这动作越发快了啊,真是叫人刮目相看。” 傅清溪一笑,指着文书上道:“你这云来苑本是做住宿买卖的,这京里人来人往,大概在哪一片有事务便会住在哪一片,大面上是不会变的。尤其是云来苑这样地方,不是寻常住客栈的人会去的。这么算来,实在这客源扩充并不容易。” 董九枢道:“不错,不过老客其实也不少的。” 傅清溪点点头,把云来苑的图纸拿出来道:“你们这地方也不算小,寻常只招待住宿的不也可惜了?我看……不如连饮宴一起做起来也罢。” 董九枢一愣,皱起了眉头。 傅清溪把另外两张纸拿过来道:“你看这个,这是我分项摘出来的数,再做的加总。这大半年里,实在饮食这块的利润可真不少。只是你这多半只供给住宿的客人,客人也不是顿顿在这里用的,是以总数不显。若是能在这块多花点心思,餐食饮宴也不止面向住宿的客人,应该会好上很多。” 董九枢皱起眉头来:“这向来都是住宿的归住宿的,这么干的还真没见过。饮宴也有了……那不是同逍遥苑仿佛了?” 傅清溪道:“逍遥苑那是把玩乐的事都聚到了一处做的,这里就做餐食同住宿,简单多了。” 董九枢道:“这能成?” 傅清溪道:“上回去逍遥苑,还听人说起几句。说是逍遥苑实在太贵了,若不然,这样地方,敞开了喝,醉了一倒也不至于要叫家人来接,真是最好没有了。看了你这些文书,我又特地去问了一回四哥哥,果然如今京城是没有这样地方的。不如你先试试?反正也不增加什么花费,大不了多采买些食材。” 董九枢眼睛亮起来:“嗯……若真要做,可不能这么做了……不错,我得先去找几个合用的厨子!” 傅清溪看着他,董九枢笑道:“要做就往大了做,就多买点菜管什么事儿!啧,其实那些小客栈,都是底下可以吃点热食,上头可以住宿的。只是我们这样的大店还没有这么做的。既然他们那样能成,我们这里没道理不成。行了,我得再细想想。” 说了这话就起身要走,忽然想起来似的对傅清溪道:“米契的事儿你可抓点紧啊,你这丫头不错,越长越聪明了,挺好。”说完摇头晃脑真就这么顾自己去了。 傅清溪站了一会儿,便也带着人回落萍院里去了。这里亲长嬷嬷去老太太那里复命,老太太问:“这就说完了?” 那嬷嬷道:“傅姑娘拿了一堆账目出来,又有个结果,董家的小爷看了一回就笑着去了。” 老太太道:“想是这些账目没错。” 那嬷嬷道:“董家小爷好似还夸了傅姑娘一句,说她做活儿更快了还是什么的,奴婢站远了没听真切。” 老太太笑道:“这有没有大事哪里还用听他们说?这丫头是个能用功用心的。” 又说傅清溪回到
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