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简爱结束了上课就跑进厨房，她开始研究如何做冰糖葫芦。她前世只吃过，然而并没有制作过，只知道冰糖葫芦是用大量的糖浆把山楂包裹起来的。然而专业的活儿就是要交给专业的人做，她只是提了一个想法，厨娘艾莉就行动起来了。在尝试了几次之后就大获成功，简爱又提议把芝麻，核桃，杏仁等坚果碾碎，粘在了糖浆上，只要放在通风口几分钟，糖浆就冻硬了。

    简爱并没有把冰糖葫芦穿起来，而是单个一个一个的，当作小零食也可以随身携带。这种酸酸甜甜的口感征服了整个桑菲尔德庄园的女性。尤其是小阿黛拉。简爱怕她吃多了蛀牙，这个时代可没有技术高超的牙医，一个淑女张口就是蛀牙怎么可以，所以一天只给她两颗解馋。

    简爱用牛皮纸包了一小包送给了费尔法克斯太太，费尔法克斯太太表示很惊喜：“没想到你真的能把山楂做得这么好吃！这种野果子以前我们可从来都不吃，它太酸了。你有送一些给罗切斯特先生吗？”

    简爱表情古怪，她根本没想到她的雇主。费尔法克斯太太一看她的表情就知道她没有送，她有些恨铁不成钢：“别人都想方设法讨好主人，你却在这里缺了一根筋！”‘罗切斯特先生又轮不上我讨好，想讨好他的人多了去了。’简爱这么想，但是她也不能这么说。

    “罗切斯特先生不一定会喜欢这种酸甜的东西吧……我看他就从来不吃甜品。”

    “话虽这么说，你的心意却是要送到的。”费尔法克斯太太挽着简爱的手臂，拉她出去散步，“陪我去花园里走一走，天气再冷一些就出不了门啦。”简爱点点头。

    她们一起往外走，刚好碰上了打猎归来地罗切斯特先生。罗切斯特先生把猎物扔给了他的贴身男仆，让他送去厨房。他看见了费尔法克斯太太和简爱，这次又是绅士地脱帽行礼，但是没有打招呼，就进了家门直奔书房。

    “你以前说过，罗切斯特先生并不怪。”简爱说。

    “哦，他难道怪吗？”

    “这些天，他每次看见我态度都不一样，有时冷漠，有时高傲，有时又像个绅士。我可摸不准他的脾气。”

    “对，可是我对于他的态度已经习惯啦！即使他脾气怪，也应该理解他。”

    “为什么？”

    “一部分是因为天性——一部分因为，过去的心事扰乱他的思绪。”

    “天性我尚且理解。正如我如果是一只兔子，那么我天生茹素。如果我是一只蝎子，那么蜇人就是我的天性。可是……什么心事？”

    “起初是因为家庭纠纷——当然，我们现在还没有女主人。只是这位罗切斯特先生拥有这片产业的时间还不长，他从他的哥哥手上接过这个产业才九年。”

    “老罗切斯特先生不愿意把家产分割，于是全部交给了他的哥哥。然而老罗切斯特先生又一心想让爱德华先生有钱，就采取了很不合适的决定——这也是他痛苦处境的来源。”

    “他与家里闹翻了，总是在外漂泊。直到他的哥哥没留下遗嘱就辞世了，他不得不回来继承家业。但是他从来不在这里连续住满过两个星期。唉，的确，也难怪他总是想逃离桑菲尔德庄园。”

    “为什么？”

    “也许他觉得它阴暗吧。”费尔法克斯太太有些后悔说了这些，人老了总是喜欢啰啰嗦嗦。

    简爱适时地闭嘴，她知道原因，但是也只能当作不知道。过