我在人间摆地摊_分卷阅读6 首页

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   分卷阅读6 (第1/2页)

    都清清爽爽,让人心旷神怡。坐在这样的环境里吃个宵夜,吹吹晚风,应该还蛮舒服的吧。

    “行,那我要一个鸡蛋瘦肉炒粉。”

    她倒要试试,老板的厨艺是不是能匹配得上她的自信。

    “好的,请稍等。”

    第一单到手,叶夭愉快的应下来。

    她在定价格的时候也犹豫了一下,毕竟自己之前只做过价格昂贵的私房菜馆,面对的客人也是非富即贵。这一下子要做个小夜宵摊,还真不知道该定什么价格好。定少了,自己成本不划算,都懒得出摊,定高了,可能会吓退一波客人。想来想去,定了一个自己可以接受的范围内的最低价。

    反正,这家摊子的经营许可是仲青帮她申请来的,每个月只需要给城管局缴纳极低的月租,而且前三年的税收方面也都免了——她都不确定自己的一时兴起能不能撑过三年——总之,自己还是赚了的。

    鸡蛋瘦肉炒粉,在随城可以说是一道随处可见的家常主食,本地人更是从小吃到大,可能在每一个随城人的家里,都有关于鸡蛋瘦肉炒粉的小秘方。

    叶夭自然也有。

    她炒粉的时候,喜欢放一点绿豆芽,豆芽的脆和米粉的柔韧交织在一起,会有着更好的口感。另外,她还喜欢放一点剁碎的腌菜干来炒。随城本地的腌菜干,用儿菜的嫩芽腌制而成,一点点的酸加上一点点的咸,足以刺激所有人的味蕾。这次时间不够,她用的是市场上买的腌菜干,如果换成自己用灵珠水腌的,味道只会更好。

    即使如此,当所有的配菜都下锅后,一股诱人的香味就开始从那个小小的炒锅中弥漫开来。

    张娇娇本来无聊的坐在桌子边低头玩着手机,猛然嗅到这股香味,耸了耸鼻子。

    “好香啊!”

    她抬头望去,正好看到叶夭在窜起来的火焰中一个颠锅,所有的食材顺畅的在锅内翻了一个面又落下来。张娇娇自己做饭是试过颠锅的,很遗憾,每次都颠不起来。而没想到老板小姐姐那双手看着纤瘦白皙,不像是干过重活的样子,力气却那么大。

    而且,真的好香啊!

    炒米粉在炒的过程中本来就很容易出香味,但这股香味却不似平时闻到的那么油腻,乍一闻很香,但后面却会逐渐变成油烟气。它是那种浓郁却不厚重的香味,一直萦绕在鼻尖,刺激着口水的分泌。

    张娇娇已经闻到了自己吞口水的声音。

    这时候,一两个路过的人也被香气吸引着围了过来。出于对价格的谨慎,先围观一下,暂时没开口。

    毕竟,看到大美女灵活的单手抡着大铁锅颠上颠下也很难得,都忍不住想要拿出手机来拍个小视频再传到网上,肯定能收获一大波赞。

    “要不要辣?”叶夭大声问。

    张娇娇反应过来,赶紧回答“微辣就可以了。”

    叶夭虽然没用上自己制作的腌菜干,有点遗憾,但她这几天却赶制了两种酱,一种是葱油酱,适合不吃辣的,一种是辣椒酱,适合吃辣的。她炒米粉的时候,喜欢在出锅前放一勺自己做的酱,会让整个味道层次更加的丰富。这两种酱料也是她的独家配方,当时很多私房菜馆的客人都重金求购。

    “你的鸡蛋肉丝炒粉好了。”叶夭把炒好的米粉端到张娇娇面前,笑眯眯的又加了一句“尝尝看味道怎样。”

    张娇娇
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