娘子_分卷阅读14 首页

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   分卷阅读14 (第1/2页)

    绚丽多姿。

    这个宅子到底有多大啊?居然有这么大一个花圃。想必皇宫也不过如此吧?

    可能现在菊花正当季,园里大多是菊花。颜色绚丽缤纷,赏心悦目,花形更是千姿百态。有的幽雅古朴,有的清新活泼,还有的花瓣好似龙飞凤舞,珠帘飞瀑,美丽壮观。

    "冷爷独爱白菊,不过这花圃是我的,想种什么都可以。你们看,那边的‘绿牡丹',是我好不容易得到的。"阿四介绍道。

    妩媚含娇的花朵碧绿如玉,晶莹欲滴,方子山也是第一次见到绿色的菊花。

    不过最奇特的还是不远处的一盆紫黑浓艳的墨菊。说是墨菊,其实它的颜色并不是纯粹的黑,而是紫中透墨。黄色的花心外露,加以绿叶衬托,犹如墨色的荷花亭亭玉立。确实是花中极品。

    除了菊花,还有色泽娇艳的月月红,雍容华丽、香气袅袅;姿态高雅的兰花,含青孕碧、芊蔚独秀......方子山并非爱花主人,所以除了初时的震惊,他对这些花实在没什么感触。

    可是江南不一样,他紧紧跟着阿四,听她介绍。什么"银丝串珠"、"玉泻冰盘",什么"黄莺出谷"、"沉香托桂",什么"嫦娥奔月"、"湘妃鼓瑟",什么"月涌江流"、"空谷清泉"......直到月上柳梢头,冷亦秋亲自到花圃叫他们吃饭,他才依依不舍地离去。

    冷府的饭厅也是美轮美奂,室雅花香。家具皆是梨花紫檀木,四周盆景玲珑,连器皿也是精美绝伦。方子山算是见识到什么是有钱人了。

    "今天是阿三和阿九下厨,来,尝尝她们的手艺。"冷亦秋挥挥手,婢女开始上菜。

    第一道菜是酿金钱发菜。因为发菜与"发财"同音,所以以它作头菜。这道菜是把鸡晡糅斩成茸,加蛋清、熟猪油用力搅拌制成"酿子",将事先烙好鸡蛋皮摊开,抹一层酿子,摊一层发菜,再抹一层酿子,加上一层黄蛋糕,卷好上笼蒸熟。切开犹如铜钱,装入汤碗摆放整齐,浇上鸡汤而成。味道鲜美。

    第二道商芝肉,是以猪肉和京城附近商洛镇特产的商芝制作而成。色泽红润,肉烂皮脆,肥而不腻,商芝清香味浓。

    第三道菜是波斯羊腿,酥嫩鲜美,醇厚馨香,回味悠长。

    第四道莲蓬鸡,是一道工序繁琐的菜肴。汤里的莲蓬、荷花漂浮水面,与白色的鸡肉相映成趣。鸡肉酥烂,鸡酿软嫩,汤清味鲜,香醇宜人。

    第五道乳酿鱼,听说是宫廷菜,用黄河鲤鱼、火腿、玉兰片、香菇和奶汤精心烹制而成。揭开锅盖,香气扑鼻,加入香菜和白胡椒粉,即可食用。鱼汤色白如玉,香浓味醇。

    第六道菜,睛蜡鱿鱼巷,是把发胀的鱿鱼改刀、去花纹,油炸后浇汁而成。制作此菜要求刀工、火候、调味并重,相辅相成,尤其是糖醋汁要凋和得当,突出其酸甜香味。方子山尝了一个,口感脆嫩,筋韧滑爽,酸甜可口,蒜香宜人。

    第七道菜竟然是将花卉入菜的菊花锅。虽然很早就知道有"夕餐秋菊之落英"的吟咏,但这是方子山第一次吃菊花。坐在他身边的江南看见阿九亲自把菊花瓣撕成丝投入锅内,更是睁大了双眼。撇下菊花盖上锅盖焖煮片刻便可食用。锅内除了菊花还有鱼圆、鲜肉、鸡脯、蔬菜等。肉、菜脆嫩,汤鲜味醇,花香宜人,相得益彰。

    第八道菜是木棉虾球。相传汉
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