异界美食大师_分卷阅读109 首页

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   分卷阅读109 (第1/2页)

    样子。将花瓣刷清水,粘在花心上,继续压其它花瓣粘出层次,做出形状。继续用深粉色做下一层花瓣,共5瓣,倒挂晾干。将浅粉色干佩斯擀成薄片,换大一号的模具压出花瓣,按照上面做法做第三层花瓣。用白色干佩斯,换再大一号模具做第四层花瓣,共7瓣。继续用白色干佩斯,用最大号模具做第五层花瓣,花朵完成。

    因为怕变干,所以在书白压好的花瓣后,柳湘玥就将做好的花朵密封了起来,等到需要给蛋糕装饰的时候才拿出来用。

    接下来,书白开始制作海绵蛋糕,全蛋放入无水无油盆中,加入糖。牛奶和黄油隔水融化。用打蛋器打发全蛋。将面粉筛入,用刮刀将面粉和蛋糊切拌均匀,取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀,再将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。倒入模具,上下火烤两刻钟左右。

    将海绵蛋糕放入烤箱之后,书白继续制作起百香果磅蛋糕,.将黄油切成小块室温软化。奶油奶酪隔热水搅打至光滑无颗粒。将糖加入黄油中打发成颜色发白的羽毛状。再将奶油奶酪加入黄油中搅拌均匀。鸡蛋打散分次加入,每次加入后都要搅拌均匀再加入下一次。加入牛奶和百香果拌匀。将泡打粉和低粉混合,筛入奶酪糊中,用刮刀翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具,放入预热好的另一个烤箱中,烤将近半个时辰。

    花和蛋糕都准备好后就要铺糖皮了。为了让蛋糕外表看起来更平整,书白在蛋糕体外面用蛋白糖霜抹平,海绵蛋糕更是抹了两层,抹平蛋白糖霜晾干后会在蛋糕表面结一层平整硬甲,这样再铺糖皮就容易多了。

    书白先把蛋糕叠在一起,中间抹了一层巧克力夹馅,用以固定蛋糕体,然后用蛋白糖霜抹平表面。将翻糖膏擀成薄片,将翻糖膏盖在蛋糕上,用抹平器将表面抹平,用轮刀切去多余的糖皮。

    最后一步,将三层蛋糕叠在一起,系上丝带,插上糖花,柳湘玥装饰了满天星和情人草,一个美美的翻糖婚礼蛋糕就完工了。柳湘玥看着很满意,就让书白先将蛋糕送去了等下要吃饭的中厅展台上。

    书白离开没多久,皓轩和雪衣就来到了厨房,说是帮着柳湘玥打下手,其实就是顺便监督她有没有一时技痒亲自下厨,柳湘玥无奈笑笑,只好乖乖地像个帮厨一样,处理起各种蔬菜,而皓轩和雪衣也在一旁帮起忙来。

    等书白回来,柳湘玥他们三个也将今早送来的新鲜食材全部处理完毕了,还将每一道菜品的配菜也都归置完毕,只等书白上手下锅烹饪了。

    “时间差不多了,该准备接新娘了,你也不去余珊房里看看?”君墨是跟着书白进厨房的。

    “哎呀,有宝妹她们忙活呢,我还是愿意在厨房忙着,不过咱们确实该去观礼了。”柳湘玥擦擦手,就率先离开了厨房,君墨他们也就跟在柳湘玥身后,依次离开了。

    再说二宝给他们婚礼准备的物件,实在是让宝妹很头疼,为什么?因为凤冠霞帔,没有;喜轿说是余珊不喜欢,所以也没准备,不过好在有一块很大的红盖头,而且拜天地的那个供桌收拾的还凑合。

    等到柳湘玥来了余珊这里,才发现没有凤冠霞帔,忙私下里问了宝妹缘由,才知道修真界的人,举办双修大典用不到凤冠霞帔,成衣铺里也都没有卖的,就算有布料现做,也是来不及的,而且婚礼这讲究不能
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