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    厚的大圆饼。切成蒜瓣大小，家里没有烤盘，将就着在煤气灶上用小锅炒了，味道也差不多。小风吃了满满在碗。罗成自己干掉了三大碗。

    “好吃。”

    行吧，家里人都满意，第一步算成功。

    炉子是现成儿的，小米粥不好卖，只做一锅，就能空出来一个炉子。那用铁丝盘一个网子就能当烤盘。家里调味料也是都是现成的，带个油壶，买个刷油的刷子。出摊的时候，就在车边儿上，单支了一个烤架。烤实蛋。

    三毛钱一份儿。一份一小盘。

    借着之前积累下的好口碑，老师学生们都知道雪雁的手艺好，她这上了新品，也都爱尝试。天气渐凉了，坐在炉子边儿上，烤着火，吃着烤货，挺享受的。

    一下午下来，一盘子鸡蛋也都卖掉了。

    拢了下账，这一锅，挣了十一块钱。

    这才是第一天，雪雁觉得这个买卖能干。

    接下来，随着小米粥越卖越少，干脆就不卖了。支上两个炉子，同时烤毛蛋，紧着忙活，也能忙得过来。在这个实在是没什么小吃的时候，越来越受欢迎。连逛公园的人，都开始闻着香味儿过来吃。这个东西有一个好处，现阶段别人复制不了。知道是鸡蛋做的，却不知道做法。短期内没竟争对手。

    到入了冬，农村算是到了农闲期，家里小卖店的生意也不那么忙了。丁老爹和丁老娘留在家里看家看店，孙兰英进城来帮忙烤毛蛋，炉子已经加到三个了。实在是忙不过来。文强两头儿跑，隔上四五天回去送个货，看看家里什么情况。平时也在城里帮忙。搬个货什么的。房子大就这点儿好，能住得开。

    没用上三个月，雪雁就把房钱给还上了。

    这边儿忙得热火朝天的，人特别的有奔头儿。

    “姐，市场要拆迁改建了。原来各家自己建的棚子不让用了。要统一建成两层楼的门面。现在指着图纸开始订房子了。先交钱先挑房。可以买也可以租，买的优先。你要不要去看看啊？”文强最爱跑的就是批发市场，这天回来就跟雪雁嘀咕，这是发现商机了。

    还有这事儿？那自然是不能错过了。

    “走吧，看房去啊。”

    得，刚还了房钱，这又要有花钱地儿了。

    第23章

    得胜区从京城里空降了一位主管经济的副区长, 年纪轻轻，刚刚过三十五岁，年富力强，很有想法。来了之后, 考查了一个月, 提出来的第一个方案，就是要改造光复路批发市场。

    这批发市场, 七八年就有了。最开始这地方是一个中专学校的操场, 后来荒废了。运动结束以后，陆陆续续的有人开始在这边儿摆摊儿, 卖点儿家里吃不完的蔬菜啥的。一点点的发展起来的。开始就是谁来谁在, 把东西往地上一放就算是摊儿。后来就有人买职干这个, 地方也就越来越固定, 再之后, 各家就自己盖起来各种大小不一的棚子。自然形成了市场，之后人越来越多，区里就统一管理，成立了管理处, 还建了市场派出所。一直到现在，五年多了，成了C市最大的批发市场，就一个操场大的地方，挤了上千个摊 子。也没有什么秩序, 变变曲曲的, 乱得很。

    原也是该改造的。

    可是政府没钱呀。怎么办呢，那区长脑子活，就定下了先卖房子, 收压金