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分卷阅读12 (第1/2页)
烧开,调小火候,把揉好的面团又擀又搓,揉成宽带状,一刀刀切下,每块面块不到两指宽,两块叠加,再拿筷子一压,拉长放入油锅中,滋滋的炸响声,油脂和面香味,柯小航压面块的时候,时不时用筷子拨一下锅里还未炸开的油条。 直播间的观众们就看到,原本看起来很小,也就比筷子粗一点的面块在油锅里变大,膨胀起来,表面还变得松黄色,长长圆圆的,夹出来凉在一旁盘子里。 虚拟网也是可以感受的,几乎九成以上观众尝试了,唔,脆脆的,酥酥的,香的要命啊! 第8章 家里头有个宝贝 美味的食物是没有国界的,主播间的观众们在虚拟网上吃的是不亦乐乎。 柯小航用的油比较少,因此做出的油条也只有寻常的一半长度,可这不妨碍油条的美味。 小小的面块在高温的油炸后体积膨胀四五倍,发酵很好的面孔极为蓬松柔软,一根根胖胖的,鼓鼓的,松黄松黄,刚出锅,香味还停留在此刻。 小小的面团炸了两盘子油条,微微带一点焦黄堆积在盘子里,像是一座小金山。 油条炸好,柯小航看了下包子二次发酵,第二次发酵时间比第一次短,包子的面皮变得细腻,柯小航看差不多了,赶紧上蒸笼,炉子上的瓦罐粥也好了,可以蒸包子了,将包子一个个放进去。 蒸笼有两层,蒸笼较小,每次只能放五个,柯小航小放的是肉馅的,等一会儿熟了,妹妹吃了赶着去上学。 “小敏,快点把书本收拾好,一会吃早餐。把小东也喊起来。”柯小航对外头喊了一声。 “哥,我知道了。”放下手里的英语书,柯小敏把熟睡的弟弟喊起来。 柯小航把十来个肉馅包子硬是塞进两个小蒸笼里,剩余的素菜馅儿包子还得蒸两次才行。 放好,柯小航把炸好的油条摆放在吃饭的小方桌上,盛了三碗虾米稀饭,这时柯小敏已经收拾好书本,看到小方桌上的两盘子油条,小姑娘眼睛亮了亮。 他们家到这个城市里有三年了,柯小航很少在外面买吃的,可以说几乎没有,油条这东西这边没见过,但是有不少煎饼果子,炸的甜圈圈,有次看到快餐店里头有买的,还要三块钱一根! 柯小敏记得小时候在家乡那边,油条包子都一样的价格,几毛钱就可以买到。 这里消费高,油也不便宜,炸油条耗油的很,柯小敏看到熟悉的小吃都有些呆了。 再看到靠窗户炉子上的蒸笼,还有案板上还没放进去的包子,柯小敏想起了昨天家里头买的菜。 不是周末,也没有人过生日,哥哥怎么买那么多菜? 没有人比柯小敏了解柯小航了,家里头最节俭,也是最节约的人就是柯小航,家里头所有的开支来源都是依靠哥哥一个人,哥哥压力非常大,对钱财最为珍惜。 可这几天里,柯小敏都觉得是在做梦,怎么每天早上都走好吃的呢,每天还变换花样。 对于家里天天吃馒头稀饭,她都习惯了,并不觉得有什么,家里的情况如何,就连最小的弟弟都理解。 连续几天都吃到不同的早餐,柯小敏有点心慌慌的。 柯小东洗好脸刷牙完了就小跑过来,看到小方桌上的有他最爱的虾米稀饭,还有香喷喷的油条,小家伙肚子饿的咕咕叫。 “哥哥,这几天
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