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分卷阅读36 (第1/2页)
,看哪个味道更好,煮番薯的时辰和晾晒的时辰也可以记一下,看哪个最好。 第二个是半晒半蒸,这个是叶小榕提出来的。 “蒸的不怕味道被水带走!”他原来是要整个番薯都蒸的,可是被叶家阿大驳回去,“番薯蒸多久才能熟啊。” “那就先煮一下,再蒸!”叶小榕笑呵呵地说。 这样可行,雷守诺准了。 第三个做法参考了焙荔枝龙眼,煮熟切好了焙。 第四个做法是雷守诺自己想的,既然都是煮熟,干脆煮糜了,加点芝麻碎花生,拌成饼子,摊开在布上晒。 确定好了做法,得闲的人家分工合作,几户合力做一种,争取缩短时间。 那些天,马古村随处飘着番薯的甜香,连喝的水好似都带着甜味。 第一个做法大成功,几户全部番薯干都能拿出来卖。 第二个做法出了不少岔子,幸好做的人都有几下板斧,多话了好些时间,做出了的更美味的薯干。他们最后试出来的做法是一煮三蒸三晒,颜色没第一种做法的好看,但甜味和香气都最足,简直像吃蜜糖一样。 第三个做法大家不太喜欢,做出来太硬了点。 第四个做法失败了,番薯蓉不好把握,摊不够薄,气候也不合适,晒不透。 但是大家都觉得这个做法可行,只需要等到夏季再试一次就知道了。 雷守诺看着成品,心里松了好长一口气。他决定专做晒的和蒸晒的两种,等荔枝龙眼熟了一起做好再去一趟北方。 …… 一切紧锣密鼓进行的时候,村里头出了点不愉快的事。 有下村的人来偷番薯,被人当场捉住了。 原来是自己村里头的人跟下村的人提起了番薯干的事,下村的人心思活络了,也跟着晒,当然,做法村人是不说出去的。但人家也可以试,试了几次都不成功,疑心是上村的番薯才能晒成干,所以爬山涉水来偷。 雷守诺细细一问,下村的人煮熟了整条搬出去晒,那么大一条,怎么可能晒得透?但是这事关自己的生意门路,他没有指出来。 他把人送去县衙,由县令跟律令发落。这叫以儆效尤,免得再有其他人觊觎。 只是有些人不怕死,说不定还是会以身犯险,所以雷守诺开始安排人去守廪房。地里遗漏的那些小番薯苗都一一拔起来收回廪房或者烧掉。 他们的番薯种不能被人偷走,必须牢牢守住。 为免夜长梦多,他们趁空闲的时候陆陆续续把番薯都晒成干,整理好放回廪房里。 而这次番薯的大功臣枣子,得到了大家的交口称赞。以前大家都以为枣子是没人要的才沦落到这田地,但现在看看,见多识广,多好的人啊。 枣子很高兴,能帮上忙他就满足了。 只是他也有自己的小苦恼,那就是马甲。 接下来天气会逐渐变暖,马甲应该更加卖不出去了,所以他没敢再接着做新的。可是他始终心有不甘,明明是他想起来的做法,为什么都被人抢走了呢? 他还想着靠马甲给雷哥和小爹买大肉吃的,现在全泡汤了。 他翻来覆去的想,果然还是不甘心。他用力想,使劲想,将能记得住的衣服图片都用木炭画在木板上。 他其实也只能画个大概样子,歪歪斜斜的,能勉强看懂。 梅小爹指着没袖子的衣服问
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