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哥，这云英面可带外食么？我想带回去给家人尝尝。”

    “不好意思了这位客爷。”程宁满面堆笑的弯弯腰，“本店一日只供应五十份，概不外带。你家里人若是想吃，只好请明日来店里。咱们大厨只得一位，实在是忙不过来，您多多见谅。”我自己还没吃上，你还想外带？呵，男人。

    男子听完也未再做纠缠，放下钱就走了。

    等程宁送完了面再回来收拾桌子，才发现那男子竟然放了一两银子在桌上。

    第62章 冷食

    “嚯！”程宁把银子拿起来揣好，把碗筷收拾好，又去招呼新来的客人。

    一直忙活到子时才送走了最后一桌客人，双胞胎把门板上了。几人坐在后院围着石桌乘凉吃晚饭，程宁就说起今天来那个客人说要外带的事儿来。

    “可真够有钱的，吃了个面就给一两。”程宁接过林晨手里的西瓜，拿干净的布巾擦干净外面的井水，拿刀把西瓜切成块儿，分给大家。

    “说这个我才想起来。”林晨咬了一大口西瓜，幸福的眯起了眼睛，“冰窖里的冰可以起出来了。虽然不能外带饭食，我可以多做些冷饮和冷食，咱们把大门边上的窗子做成个外带的小窗口，每天可以限量卖些冷食。”

    这个提议不仅程宁双手赞成，就连岳峰和尚琳都觉得不错。

    尚璇就问道：“那你准备做什么冷食呢？”

    林晨又咬了口西瓜，说道：“自然是冰雪冷元子和酥山了。这个做起来简单不费事，大家还都爱吃。一次做上个七八十份，店里卖一半，外带窗口卖一半。不过还要请两位女性同胞帮忙做酥山。”

    “哦？这个怎么说？”尚琳感兴趣问道，“还点名要我们俩做？”

    林晨又拿了块儿西瓜，扭头看了岳峰一眼。

    岳峰便替他解释道：“酥山早在唐朝就有记载，大诗人王泠然在中写道，‘味兼金房之蜜，势尽美人之情。素手淋沥而象起，玄冬涸沍而体成。’大意就是说这酥山是女子制作而成，味道如蜜糖一般。陕西出土的章怀太子墓的壁画上，仕女们手里捧的也是此物。”

    “哎？还可以这样啊？”尚璇是个急性子，知道了这么个有趣的事就忍不住要问个明白，“快说说这个要怎么做。”

    “这个我来说吧。”林晨洗了手回来，端着个托盘，里面是甘草汤，给每人分了一碗，才坐回自己的位置上，“其实很简单。这个酥山说的酥就是黄油或者奶油，把做好的酥让女子握在手里融化变温，然后在磁盘里滴成山峦的形状，放到冰鉴里冰上，想吃的时候拿出来就能吃了。也可以做些果汁淋在上面，口感更好。”

    “那还真挺简单的。”尚璇喝了一口甘草汤，“那那个什么冰雪冷元子怎么做啊？”

    林晨笑笑道：“等明天我做了你就知道了，都说了看着还有什么惊喜？”

    既然要来帮忙做酥山，尚琳就说：“我想着，反正豆腐店也没什么生意，要不就开早上一会得了，剩下的时间就在这边帮忙吧。冷食做好了，也我们俩来卖，你们还照旧该干什么就干什么。”

    “那可太好了！”

    这么商量定了，尚家姐妹就回了豆腐店休息，这边林晨等人也把碗筷刷洗干净歇下了。

    夏天亮得早，林晨卯时一过就醒了，反正也是睡不着了，索性就起来。漱口洗脸之