明星私房菜[直播]_分卷阅读77 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   分卷阅读77 (第1/2页)

    浆调好,把奶油奶酪放进去,加白砂糖软化好,再用打蛋器将软化好的奶油奶酪搅拌均匀。

    一旁,小米和小墨看着穆冉的动作,都惊讶地拍手:

    “麻麻好棒哦!小米闻着香香的。”

    “两个小馋猫!”穆冉笑着看着两个孩子,“你们能帮麻麻把冰箱里的奥利奥饼干底座拿出来吗?”

    “当然!”两个孩子快速奔向冰箱。

    陶经理在一旁看着穆冉的动作,很是惊讶:“穆小姐,您是专业的甜品师?”

    穆冉笑着摇头,“不是,我只是喜欢做菜而已。”

    “是这样啊。”陶经理说着,眼前闪过穆冉刚才做蛋糕的手法,是那样利索、漂亮,让人觉得她是个艺术家,仿佛在做什么了不起的艺术品一样。“穆小姐的手法真漂亮!让人看着赏心悦目!”

    【废话,那是主播颜值高。】

    【就是啊,这陶经理,夸咱们主播漂亮能死吗?】

    【人家那意思,就是说咱们主播很会做蛋糕!是好意!】

    “谢谢。”穆冉说,继续专注于手下的动作。

    此时的穆冉十分认真,她专注地把蛋糕糊加入花形的模具中,为了让蛋糕没有气泡和疙瘩,穆冉小心翼翼地加着蛋糕糊,还逆着光,将蛋糕糊表面所有不平整的地方都刮去,一丝一毫都不放过,力求完美。

    “穆小姐,您这份专注,丝毫不比我们酒店的甜品师差!”陶经理又称赞。

    “是吗?”

    做好后,穆冉将做好的蛋糕放入冰箱中冷藏,一般来说,这样的蛋糕要冷藏4个小时,才能定型,但这样的酒店有专门的冷藏器具,只需要很短的时间,就能拿出来。

    “是啊,我说的是真心话!我们酒店的甜品师水平也很高,但看起来却没有您专业。”

    穆冉只笑笑,没有做声,做蛋糕有一些小技巧可以让蛋糕做的更加完美,比如现在,穆冉把蛋糕底座从冰箱中拿出来以后,撕掉底部的锡纸。

    她对陶经理说:“能不能向您借一个吹风机?”

    “吹风机?要这个做什么?”陶经理说着,却还是让人拿了吹风机过来。

    穆冉拿着吹风机对准花形模具边缘吹了2分钟,这才说:

    “从冰箱里刚拿出来的蛋糕不易脱模,如果强行拿下慕斯圈,只会让蛋糕边缘凹凸不平,而用电吹风加热后,能很好地取下慕斯圈。”

    说完,穆冉小心翼翼地把蛋糕放在一个高脚杯上。

    “用高脚杯做什么?”陶经理很惊讶地问。

    “取蛋糕圈必须要由上往下取,放在高脚杯上,可以很好地把慕斯圈给取下来。”

    就这样,穆冉微笑着把芝士蛋糕底座拿了下来。

    上面是芝士黄色,下面是一层奥利奥饼干黑的花形蛋糕,整个蛋糕散发出浓郁的奶油香味,再一闻,奥利奥饼干的巧克力味也传了过来。

    “麻麻,好香哦!”小米吸了口气,又咂咂嘴:“小米口水要下来了。”

    “妈妈,这蛋糕闻起来很香,但看起来有点奇怪。”小墨琢磨道。

   
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页