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，一边包馄饨一边偷眼瞧苏妙制作面皮，将去皮洗净切成细丁的黑鱼肉放在番薯淀粉上，一面用木棍敲打一面撒干淀粉，直至敲打成面皮状，再制成长方形的馄饨皮子。将虾蓉、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、味精、猪肉拌匀搅打上劲后做馅，包成馄饨下锅煮熟。馄饨的汤底却是用清鸡汤，烧沸后加盐、胡椒粉调味，淋熟猪油起锅倒在馄饨里，撒上香葱末。

    长乐镇的春夏交替之际虽然时常厚云压顶却始终不降雨，天气异常闷热，又因为邻近清江气候潮湿，汗全被潮气堵在毛孔里，虽热得不行却流不出来，导致干体力活的汉子们怨天怨地叫苦不停，连脾气也变得比往日更加暴躁，这种时候正应该大口吃一碗热腾腾又美味的馄饨让汗全发出来，之后散一散再去清江里痛痛快快地洗个澡，等身子从里到外都舒畅了，苏妙的耳根子也就清静了。

    “烟哥儿，水滚了！”吴阿大坐在桌前喝着小酒，见水开了苏烟还在盯着苏妙的手，出声提醒。

    苏烟回过神，见桌边的人都看着他，连苏妙亦狐疑地望过来，脸刷地涨红，草草应了句，垂着头下馄饨翻搅。

    “烟哥儿是打算一直跟着小大姐学厨，之后自己开店？”吴阿大笑问。

    苏烟笑起来，显然很喜欢这个话题，眼神闪亮，才要回答，苏妙先笑说：

    “不管将来干什么，烟儿还小，书还是要念的，等存够了积蓄我就送他去学堂。”

    苏烟面色微变，望向苏妙，嘴唇动了动，又怯怯地低下头，似整个人都灰蒙起来。

    “也对，小子不比闺女，还是该多念点书，将来才不至于太艰难。”吴阿大深以为然地点头。

    长乐镇过去全是大字不识的渔民船工，到苏烟这一代大概因为经济条件已经到水准了，长乐镇开始相信“知识就是力量”，凡家里不算太穷的都会送孩子念学堂，不全是为功名，也是希望自己孩子别像自己是个睁眼瞎，吴阿大家四个孩子已经有两个进了镇上的学塾。

    “……我觉得做厨子一点也不艰难。”苏烟垂着头从牙缝里挤出一句，别人没听清苏妙却听见了，微微一笑，没说什么。

    苏婵没精打采地回来，将外卖食盒放在桌上，因为天气不好，她最近的脾气也很爆，扭头见苏娴正坐在凳子上哼着小曲举着镜子拔眉毛，走过去十分不爽地道：

    “你到底是来帮忙的还是来坐着的？”

    苏娴正全神贯注地修眉毛，闻声吓了一跳，皱皱眉：

    “你烦死了，一上午的碗都是我洗的，现在不过歇一会儿你乱叫什么，我可是累了一上午！”

    “谁不是累了一上午，那些碗明明是我帮你一起洗的！”

    “你还真爱计较，我又没说是我一个人洗的。”苏娴对着镜子整理长发，漫不经心地说。

    “二姐忙成那样你不去帮忙，理直气壮坐在这里偷懒，你对得起二姐发给你的工钱吗？”苏婵火大地质问。

    苏娴放下镜子，瞅着她：“我哪有偷懒，我只不过歇一会，再说我又不会做鱼皮馄饨，去帮忙只会添乱。”

    “你不会学吗，你跟着出摊都多久了，竟然连煮汤都帮不上忙！”

    “要是那么容易学我也能去开馆子了，你比我时间还长你自己还不是笨得像头猪，我好歹能打下手你可是连猪肉片都切不好！”

    “……你强词夺理！”精神与环