分卷阅读16 (第2/2页)

片最大，味道也最为清香，此时用它做荷叶鸡最好不过。八只鸡全部包箍完毕之后，外用深山黄泥包裹住，置入临时灶内。放糠，点燃，保持糠火一直燃烧。

    约莫过了两个时辰，天也快黑了，鸡肉的香味随风飘出，就停火取鸡。

    赵寒烟在烤鸡期间又包了上次的粉饺，不过这一次用面有一半是糯米粉，包好之后也不用锅蒸，而是用油炸，油炸过之后的甜桂花红豆沙馅料与中层皮的软糯以及外层的皮酥脆完美融合，咬起来口感脆、软、香、甜，十分丰富。

    这时候荷叶鸡外皮的黄土也没那么烫手了，赵寒烟便带着秀珠一起去剥土。

    荷叶鸡要先摔一下才好剥，黄土碎裂刹那，闹得人直流口水的鸡肉的鲜香味立刻就飘满了厨房。

    第12章 偷鸡贼鸡尖

    赵寒烟把鲜葱切碎，做了葱花椒盐饼，再用做粉饺剩余的红豆料煮成红豆汤。随后把鸡腹中的嫩菇、火腿和鲜笋取出，加作料拌匀，分类置于盘中，再把取一只鸡剥掉荷叶装盘，随后把所有的菜都送往三思堂。

    因三思堂内只有包拯和公孙策在，赵寒烟只准备了两人份。端过去的时候，包拯正在和公孙策面色严肃地说案子，但当香喷喷的荷叶鸡进来的时候，俩人的目光都不约而同地偏移。

    包拯：天遂人愿，想吃什么来什么，赵小兄弟善解人意。

    面对难解案件，包拯本是愁眉不展，而今看到这么可口的饭菜，心情莫名好了那么一些，许是肚子真的饿了。

    包拯邀请公孙策一同落座，赵寒烟随后端着一碗红豆汤放到包拯跟前。

    “有劳赵小兄弟。”包拯接过红豆汤后，越看赵寒烟越觉得这孩子难得，太过招人喜欢，八贤王当真是好福气。

    公孙策这时候也接过赵寒烟送来红豆汤，点点头致谢。

    公孙策与此同时意识到了一点。以往他和包大人讨论案子的时候，时常废寝忘食，饭送到桌子上，等反应过的时候早已经凉了。而今却截然不同，这饭菜一上来，俩人都被香味勾得只觉得肚子饿要吃点东西，才会觉得能有精神想别的。

    包拯和公孙策相继动筷，先喝了一口红豆汤，凉的，里面还有些碎冰。一口下去，顿觉得浑身凉爽，解了酷暑燥热的烦躁。再去夹一块菇，咬一口软嫩多汁，咀嚼时隐隐有鸡肉香在唇齿间徘徊。再有火腿与鸡汁，脆笋与鸡汁，不同的食材与鸡汁的融合皆是各有特色，皆是吃起来叫人觉得欲罢不能的美味。

    这时候再夹酥脆的葱花椒盐饼或是炸粉饺入口，米面香给予的是另一种温柔的口感，增添饱腹的同时又给人以满足感。

    接着，二人的筷子都伸向了今天的主菜——荷花鸡。

    鸡肉很软烂，筷子一碰即可脱骨。包拯夹了一块鸡腿上的肉，公孙策则夹了一块鸡胸肉。皆是香而不柴，肉的味道鲜美，尤其是那一股淡淡独特的荷叶清香，刚好解掉了鸡身上的腥气和油腻，令人胃口大开，回味绵长。

    一顿饭下来，俩人把桌上的饭菜都吃得干净，且觉得微有些撑肚。不止如此，包拯还注意到自己不小心吃到的鸡尖口感竟无与伦比的美味。他没吃够，但一只鸡上就有一个，也不好开口道明自己喜欢这口。

    “下次还是让赵小兄弟再少准备一些，晚饭用多了会积食。”公孙策深知以赵寒的手艺，送上来的饭菜他们