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分卷阅读7 (第2/2页)
也没有劝和的意思。 “呵,我还当他多有本事。不过摆个没人光顾的面摊,竟也大言不惭的说能养活一院老小。也不怕风大闪了舌头。” 顾家,陆然听着回报,心里十分痛快。 昨天他被云铮当众赶出孤儿院,在老城区丢了大人。兴城没秘密,所以眼下不少消息灵通的,都已经听闻。想也知道,等陆然下次再去参加宴会时,等待他的必然是更多的嘲笑。 然而折了面子,倒也还算小事。陆然养父那边,才是最严重的。在听闻事情始末以后,陆然养父立刻打电话给陆然,因为他太过冒进,大骂了他一顿。就连零花钱也被消减了不少。末了,更是厉声警告:“如果再把事情搞砸,就直接滚出顾家!” 对于陆然来说,他最舍不得的,就是顾家的财富。因此,眼下他也不得不暂时听话收敛,按捺住对付云铮的心。但这并不妨碍他看到云铮失败,心里痛快。 阴沉了许久的脸色,终于变得好看许多,陆然的语气也轻快起来。他琢磨了一会,对着电话里的人命令道:“继续盯着,有什么风吹草动,都立刻电话通知我。”在得到了肯定答复以后,便心满意足的吃起早餐来。 毕竟,没有什么事,比云铮过得不顺更让他心情愉悦。 然而可惜的是,陆然的这份幸灾乐祸,注定终将落空。 云铮是未来华国厨艺圈的顶尖人物,上一世还在国宴上当过主厨。眼下的劣势,不过都是暂时。用云铮的话讲,美食不分四季,什么样的食物,都拥有让它自身变得符合时宜的独特属性。 ———————— 眼下,锅里的油温已经升起。宽背菜刀握在手中,随着干脆利落的声响,那几颗看似平凡的葱,也变得与众不同起来。 云铮炸葱油的法子,是最擅长苏杭菜系的老师傅教的。大葱留葱白渲染入味,小葱用小火披上金黄。而当葱油的味道飘散开来以后,云铮原本无人问津的面摊,也终于开始吸引众人的目光。 都说辣葱臭蒜,可植物油特有的烟火气息,却能让这种令人厌烦的味道,转化成别具一格的鲜香。 “这是在卖什么?”一个少女好奇的凑过来,在看到阳春面的牌子之后,却难免有点失望。然而她见云铮半晌都没有开张,又不好意思掉头就走,只能勉强开口要了一碗。 “稍等。”云铮让小孩收了钱,利落的开始煮面。 和一般早点面摊使用机器切面的工序不同,云铮的面,是菜刀现切出来的。苏杭菜系讲究浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤,清淡适口。至于刀工,更是要求得极为精细。 依旧还是那把平凡无奇的宽背菜刀。可这一次,云铮握刀的手,却比之前更靠前了几分。 点粉、切面、散面、煮面。 云铮的手,就像是贴了量尺。几乎切出的每一根面条,宽度都是一样。而下了锅之后,筷子一搅,看似散乱的面,也变得格外顺滑。 从容自然的手法让人赏心悦目,而熟了之后捞在碗里的面,更是引人垂涎,令人不能自已。 一勺荤油,一勺葱油,再按照个人口味搭配些许酱油和味精,就足以成就一碗鲜美至极的底汤。而汤汁中,面条根根爽利,原本的寡淡,也在这份醇厚的渲染下,变得与众不同起来。 “哇!小老板好手艺!”买面的少女开始
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