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    过对于这份材料他有一定的信心。因为欧子洲进行的实验虽然看上去很天真，却十分严谨，数据很有参考价值。当然他也不会独吞研究成果。他能走到今天这一步，靠得可不是弄虚作假。

    实验的结果让他对这种被欧子洲用来作为养料的食材充满好奇。

    酱料被罩在玻璃罩内，想要挖取，他得先打开玻璃罩。

    玻璃罩不是完全封闭的，而是有一个可以活动的盖子。

    “有没有方便挖掘的道具？额，还有垃圾袋。”

    欧子洲点头：“有的，有小铲子。”说着他便转身去找工具。

    但他忽然想起什么，迅速回头，正要提醒毛克天，却见毛克天凑近了玻璃罩的盖子，手已经放在盖子上了。

    “别开盖……子……”

    但欧子洲还是说晚了。

    熏天的臭气在玻璃罩内封闭了一整晚，在毛克天打开盖子的那一瞬间就争先恐后地在空气中逸散开来。

    欧子洲下意识地捂住鼻子，但毛克天没能料到在本子上记为“加臭版”的酱料会有如此的威力。参加完试吃会的他本来就有点撑，此时又凑在玻璃罩盖子边上，冷不防被这臭气一熏，立刻瞪着眼闭紧嘴巴，转身看见水槽后立刻扑了过去，将胃里的东西全都吐在了水槽里。

    欧子洲忙把玻璃罩的盖子盖回去，打开了通风。

    毛克天好一会儿才缓过劲来，但转身时依旧眼睛泛红。

    他喘了几口气，朝欧子洲竖起拇指。

    “我信了，那些蘑菇真的是被熏死的！”

    作者有话要说：开始点科技树√

    第43章 不想当科学家的厨子不是好欧皇（十二）

    几天后, 欧子洲想要试做一道新菜品，准备下油的时候, 才想起小厨的那一大瓶植物油前天已经用完, 他跟采购组的人提起，但是新的油还没送过来。

    昨天他为了方便用一次性的杯子从后厨倒了一杯油来用, 用完以后还剩下半杯。昨天清理的人估计是觉得油还剩得挺多, 所以也没有替他倒掉。

    欧子洲看了看那半杯油，本着不浪费的精神，直接倒下锅。

    然而被他喊来试吃的小厨师尝了一口他的豆腐鱼, 咂了咂嘴，若有所思地皱起眉：“何厨, 味道是很不错, 但我总觉得里面有股怪怪的味儿, 是鱼不新鲜了吗？”

    欧子洲听他这么说，也夹了一口, 仔细品了品，放下筷子。

    正如这个厨师所言，这盘豆腐鱼味道鲜美，口感极佳, 无论是食材的处理还是烹饪的火候都控制得十分完美, 但是在细嚼一会儿后，会发现隐隐渗出一种让人不太愉快的味道，似咸非咸，还有点臭。

    欧子洲觉得很奇怪。

    食材都很正常。

    豆腐是他特制的盐卤豆腐。不像普通的炸豆腐, 只有外面一层被炸过的豆腐皮会带点味儿，里面还是寡淡甚至带着点水腥味的白豆腐。他的盐卤豆腐将凝结的过程和腌制的过程合二为一，入味均匀，豆腐也鲜嫩爽口。

    至于鱼，是他亲自挑选活杀的，应该也不会有什么问题。

    难道是他的烧法出了问题？

    然而有着上百年的厨房经验的他，就算让他烧一种从来没见过的食材，他本能地就能判断该放什么调料，火候该怎么控制，更何况是鲑鱼这种他至少烧了数千次的食材