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“年轻人有悟性，真聪明。谢了啊！”他也不找筷子，直接抓了一块百花鸡就往嘴里塞，“唔，就是这个味，虾与蟹肉中融入了鸡肉的清香，你中有我，我中有你，脆嫩柔软，香甜诱人，正适合我老人家的牙口。帮我端着吧，我老人家手抖，怕端不住，撒了好菜，来这边陪我看比赛。”

    海轩想了想，并没有拒绝，跟着老人走到演播厅边上的沙发上坐下：“金先生是不是金南山先生？”

    金先生顿了一下，又抓了块鸡肉放进嘴里，嚼完了才说：“你知道我老头儿？”

    “听我爷爷曾经说起过。”y菜分为g菜k菜c菜几个类别，金南山是活着的c菜泰斗级人物，不过传言这个老头性格很古怪，不爱名利，一生就捣鼓一个小菜馆，他的菜馆据说都能预约到两年后，非常具有传奇色彩。老头年纪比海鸿其实还年长几岁，应该都有九十了，早就退休了。

    金南山吮着手指头，斜睨着海轩：“你叫什么名字？”

    海轩说：“海轩。”

    金南山的小眼睛转了转：“你是海鸿那老家伙的后人？”

    海轩点头：“对，海鸿是我爷爷。”

    金南山突然露出羡慕的神色：“这老东西福气比我好，后继有人啊。”

    海轩不知道他为何突发此感慨，难道他没有徒弟吗？

    “海鸿那老家伙还健在？”

    海轩摇摇头：“不在了，上个月去了。”

    金南山沉默了片刻，然后说：“也该走了，都这把年纪了，什么没吃过什么没看过，心满意足了，何况有你这么个好孙子。对了，你怎么跑到我们这里来参赛，不在g市？”

    海轩说：“我自己在xx开了个小餐馆，代表我自己的餐馆来的，不是代表我爷爷的饭店来的。”

    金南山看着海轩，嘿嘿笑了起来：“你小子的脾气对我的胃口。我喜欢，靠天靠地靠祖宗，不算好汉。”

    海轩无言地笑了一下，扭头看向台上，刚才轻视他们的那个胖厨师上场了，他做的是清汤蟹丸和酿金钱鳔，金南山往电视屏幕上看了一眼，便说：“丢人！”

    海轩仔细看了一下，那道酿金钱鳔的鱼鳔似乎没有发好，评委吃过之后打分，最后的得分只有84分，点评说清汤蟹丸煮好后放得太久，放凉放老了，鱼鳔没发透，影响了口感。

    金南山说：“选这道菜就是错的，鱼鳔用温油发也需要两个小时，用水发更需要两天，他这么点的时间怎么够用。”

    海轩没有说话，金南山又说：“你看我这些不成器的徒子徒孙，就会给人添笑话。”

    海轩诧异道：“16号选手是您的徒弟？”

    “徒孙。就在这家会所里当主厨，不成气候，砸了我老人家的招牌。”金南山忿忿地说。

    海轩突然想起来，这家餐饮会所名字叫南山会馆，果然是借了老爷子的名头么。

    金南山看着海轩：“海小子，你都学了什么菜？”

    海轩说：“y菜都学了，别的菜系也学了一些。”

    “那c菜g菜k菜都精通了？”金南山看着海轩。

    “应该谈不上精通，我还年轻，需要学习的东西还很多。”海轩知道中国菜系博大精深，自己一辈子恐怕都学不完。

    金南山对海轩的态度非常满意，他捋着胡须说：“xx离这里也不远，有空来陪我老头说说