第69章 (第1/2页)

    欧阳玫说：“那有什么吃不来，我们班就有一个杭州来的同学，刚开始看着那辣椒油不敢吃，吃了一次后倒上瘾了。”欧阳一鸣就冲徐慧笑说：“那你就试试。不然也枉来我们这一场。”徐慧也笑说：“其实我们苏州也有羊汤的。”欧阳一鸣惊讶道：“是吗，我还以为你们南方人不喜羊肉那味呢。”徐慧说：“我也只见过那样的饭店。爸爸妈妈都不喜欢喝，我也没喝过。我们那里的羊肉汤叫‘藏书羊汤’，出自苏州城西的藏书镇，，因纪念西汉名臣朱买臣发奋读书而得名。昨日听你介绍你们这里的羊肉汤，和我们那里的‘藏书羊汤’可是有天壤之别。”

    走了一阵，徐慧就闻到一股空气中弥漫着阵阵的羊肉香味。举目前望，就见不远处一店面前飘绕着气雾，肉香便是由那里飘来。徐慧有些兴奋，走进前看，见一不起眼店面的门侧支一炉，炉上一口大锅，锅上有半只锅盖，锅内的羊汤翻滚。

    四五十个平方的店堂内，靠外墙放着一排排可做四人的条形桌，条形桌一头紧靠街面的玻璃幕墙，外面可以看到店内用餐的人们。里墙放着几张可容八到十人的圆形桌。圆形桌已经做满了二桌人，条形桌有三张空着。几人捡了一张坐下，欧阳一鸣径直走到尽头的的玻璃柜台前。徐慧跟去，就见玻璃柜内有一长排条案，案上摆放着各种羊身上的熟肉品，均已装盘，一侧的案前两位身着白色工作服的师傅正在低头切肉。这间盛放肉品的对面开一窗户，透过窗户看，里面有厨师忙碌，原来那边还有一处厨房，炒菜和燉菜全在这里烧成。

    欧阳一鸣转头问徐慧：“看看这案上的菜喜欢吃那种。”徐慧说：“吃这些东西我也不懂，你看着弄吧。”欧阳一鸣看了眼她，便对对窗口内手拿笔和纸夹女服务员说：“凉拌羊肚，凉拌杂碎，红烧羊肉，四碗羊汤。对了，烧羊肉别放太辣。”服务员记上，抬头问：“吃烧饼还是水饺，我们这有本店自己加工的羊肉水饺。”欧阳一鸣看下徐慧，徐慧说：“随便吧。”欧阳一鸣说：“我们这烧饼不知你能不能吃的来。”言毕，转头对服务员说：“来两份水饺，四个烧饼。”

    回到桌前坐下，欧阳一鸣说：“其实我们这里羊肉最好吃的时候是在农历入伏六月六，这里有个说法其实也是很有道理的，我们这里地处丘陵地带，农家养羊大多是在丘陵上茂盛青草饮青山绿水长成，从青草发芽至入伏之前，是山羊最肥壮的时候，这时的羊肉肥瘦相间，烧出来鲜嫩可口，其味香醇，汁厚不腻，膻味极小。最早吃伏羊叫尝新节，又叫‘ 姑姑节’。有首民谣说：六月六，接姑姑，新麦馍馍熬羊肉。”

    “关于这个‘姑姑节’有个典故，春秋时期，晋国宰相狐偃居功自傲，气死了亲家一代忠良赵衰。赵衰的儿子，也就狐偃的女婿想在六月六除掉狐偃，妻子不忍，毕竟是自己的父亲，就偷偷回娘家告知父亲狐偃。狐偃就想起在放粮中目睹自己的过失给老百姓造成的灾难，于是幡然醒悟，就让自己的孙儿将女儿女婿请回了家中，当面向女婿认了错。以后每年逢六月六都要让自己的孙儿去请他的女儿，女婿回家，蒸新麦面馍，熬羊肉热情款待，互相加深感情。这一做法之后在民间广为仿效，意思是消仇解怨图吉利。故有：六月六，接姑姑，女婿外孙一大屋的民谣。至于为什么要选六月六，主要是那个时候新麦登场，羊羔肥壮，便于操办酒宴。”

    说话间两盘凉拌菜上桌，服务员问喝什么酒，欧阳一鸣说：“拿两瓶啤酒吧。”徐慧说：“啤酒老凉的。”欧阳一鸣说：“那就拿一瓶，喝点也是那意思。”欧阳玫和欧阳冬冬就笑。徐慧转头问欧阳玫：“笑啥？”欧阳枚附耳说：“看哥哥真是听你的话呢。”徐慧脸红，笑笑也没言语。欧阳一鸣对服务员说：“你就把羊肉汤也给我们上了吧。”服务员答应离去。

    徐慧睨眼看看欧阳一鸣，转头问欧阳玫：“你知道你个刚才讲的这些典故吗？”欧阳玫不好意思的摇摇头。徐慧看了看欧阳冬冬，见他低着头，心里说他更不会知道，就对欧阳玫说：“你哥就这好，对这些历史典故总会用心记下。爱动脑子。”欧阳玫笑着说：“你不夸他谁还夸他！”欧阳一鸣闹了个脸红，拿眼去瞅妹妹，欧阳冬冬就笑。徐慧红了下脸说：“这不是夸他，像这样的由来和典故不用心是不会去记得的，多学才能博才。”欧阳玫点点头，也是拿羡慕的目光看哥哥。

    啤酒拿来，欧阳一鸣开瓶给徐慧和欧阳玫倒了各一杯，再将自己的杯子斟满。放下酒瓶，欧阳冬冬看着哥哥问：“咋不给我倒？”欧阳一鸣诧异地看他，问：“你也喝啊？”欧阳冬冬说：