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酸菜猪脚汤。

    今天的野猪也比较肥一点，酸菜刚好吸收汤里的油脂，中和一下。

    又把竹筒米饭蒸上，然后出院子帮忙继续处理野猪肉

    把肉割成一条一条的，现在夏天，这肉挂井里顶多放两天，用盐腌制显然不现实，这古代的盐贼贵

    想了想，剩下的野猪肉打算用果木做熏肉，今晚就能熏好。至于猪头……没处理好，还是切开两半，再拿两块各两三斤的肉给送去王有贵和王大家。又被他们媳妇塞回来一篮子青菜和七八个鸡蛋。

    至于猪脑……还是蒸熟，用姜汁伴碎，浇上一点酱油，最后撒上葱花

    他没做过这个，也不知道好不好吃！

    中午的菜式，做三菜一汤估计差不多了。

    至于拌猪脑……还是不要算一个菜吧。

    第一个做简洁版的红烧肉，把五花肉焯熟，切成正方形的，用油翻炒葱姜五香八角，放糖酱油白米酒什么的炒制酱汁，把肉放下去炖，最后大火收汁。

    弄得还算不错，捏了一块进口，口味偏甜一点，但是很香，没有肉的腥味，肉炖的也很软烂。

    小哥儿口味偏甜，这道菜估计他会喜欢。

    喜欢就能多吃一点，多吃一点就能长胖一点，长胖一点身体就能更健康一点，更健康一点他抱起来就更舒服一点……

    把捡的天鹅菌也洗干净，看见菌菇的时候林贵还感叹好一会儿

    他小时候吃不饱，到这菌菇生长的季节他就常常自己偷跑进山里，把这菌烤熟吃

    可见他到底摊上个什么娘啊，他爹也不管，他就只能自己想办法填饱肚子！

    把菌菇跟薄薄的五花肉片用猪油炒在一起，又鲜又香！

    最后炒了个油水特别足的青菜。

    把饭菜端到客厅的时候果然迟了，小哥儿跟在自己娘亲后面下楼，看见乘风的时候也不管他娘念叨了，直接扑到他身上

    把扑过来的人接住转几个圈，嘻嘻哈哈玩闹了一会儿，看得李氏一脸无奈。

    “别玩了你们两个，都多大人了还跟小孩似的。” 林贵把碗筷摆放好：“快来吃饭了。”

    “哟这哪来的肉啊？”李氏坐在林贵旁边，动手盛酸菜猪脚汤

    这野猪肉不老，肉已经熬得软烂，汤喝起来酸香酸香，特别开胃

    乘风把人抱到位子上，接过李氏手里的汤勺，动手给小哥儿盛了一碗汤。

    “宝贝儿，饿了没？尝尝这汤可好喝？”

    “唔好喝，有点酸的。”

    “哎呀可真别说，乘风你这手艺啊！”林贵呼噜一口汤，砸吧砸吧嘴：“好吃！”

    他也没放啥特别的东西下去煮汤做菜，估计是调料的缘故吧，还有就是野猪肉本来就鲜美好吃，加上他们又一年到头才吃那么四五次肉……

    “那就多吃点！”夹起一块红烧肉吹凉，喂进正双手抱着猪骨头啃的小哥儿嘴里

    小哥儿吃到特别合自己口味的菜眼睛一亮，嘴巴里嚼着东西，眼睛巴巴的看着自己相公。

    轻笑一声，又夹了块肉吹凉递到他嘴边，小哥儿嘴里的东西还没咽下去就想张嘴咬，