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分卷阅读53 (第2/2页)
不穷,大厨们的拿手绝活都可以上电视表演一番,更不用说那些名小吃的复刻了。 盐、酱油、生抽、蒜、醋、辣油辣椒、葱、香菜、白芝麻、姜……林林总总的挤了半桌子。 魏雁在桌子这边串食材,看着这么些琳琅满目的调味料,忍不住感叹:“这么多调料啊。” 油用专门买来的植物油,现在猪油比植物油贵,家里也不可能专门买猪板油来熬,更何况猪油容易凝固,干脆就用植物油,一年四季都能用。 串串最好是用高汤熬煮,不过高汤是昨晚上才熬的,现在还差点儿火候,所以就直接用开水加香菇白菜熬煮出来的清汤做的锅底。 试了几次,根据本地人的口味和材料的成本做了调整,最后终于确定好了口味——因为小吃摊的推车不算大,再加上魏宏亮还没打算彻底放弃现在颇为红火的锅巴土豆和酸辣粉,所以就弄的一个微辣口味,如果能吃辣的话后续在出锅的时候再淋上一勺辣椒油就行。 ※※※ “我、我实在是吃不下了,嗝儿。”魏雁舔舔嘴唇,忍不住摸了摸自己鼓囊囊的肚子,她长这么大还没有吃的这么撑过——魔芋片Q弹、土豆片粉润、藕片脆嫩、萝卜块回甜、海带粉糯最有滋味、平菇肥嫩汁水满口……完全没有一样不好吃,所以她嘴巴就没停过,等回过神来的时候,胃已经发出警告了。 魏宏亮大明显也是吃得有点撑了,整个人懒洋洋地坐在椅子上,但眼睛却在发亮——这串串可比之前的小吃要方便多了,煮好了直接一撸下来就可以打包收钱了,就算是要加料也最多只是淋一勺辣椒油,比锅巴土豆和酸辣粉还要各种调味要快捷多了。 最重要的是,这个利润一点儿也不薄! 魏宏亮其实是个行动力很强的人——当初妻子刚死就遇到了被丢弃的魏雁,心下可怜觉得养得起便养了;后来两个孩子读书觉得种田养不活想转行做点儿小生意,也是叮叮当当就开启了小吃摊,现在觉得串串的味道不错,便想着赶紧去试试看大众的接受度如何。 他也是知道的,别看他这锅巴土豆酸辣粉的生意这么好,但是这东西真没有多少技术含量,最重要的是调味都在顾客的眼皮子底下,如果有人真心想要偷师的话,来买几次,吃几次,味道也能做个七七八八了。 就像他以前那样,没什么特别的味道,光靠提高份量,不也是糊口了那么多年吗? 但是这串串可不一样,汤底可以在家里配好烧开,顾客们吃的也只是食材,根本没办法从那一锅红红的汤料里看出有哪些配料、份量又各是多少。 于是当天下午,魏衍和魏雁也没留在家里做作业,而是一家家三口全体行动了。 ※※※ 在魏家人踌躇满志的时候,谢柏正在米兰参加今年的时装周。 作为出道短短几年便成为全球身价最高的男模之一,谢柏那完美的雕刻般的脸部线条加上深情的眼眸,不知道有多少女生为他着迷。再加上他一旦站在镜头前完美的表现力,无论是走秀、上杂志还是拍广告样样俱佳,也让他一直是各大高奢品牌心中的宠儿。 哪怕他现在重心放在了演艺界,在时尚圈他的地位依然屹立不倒。 一场某品牌的时装秀结束后,谢柏婉拒了几位的邀约,找了个空房间接通了一直嗡嗡嗡震动个不停的的手机。
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