兼祧媳妇之恒娘_分卷阅读8 首页

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   分卷阅读8 (第1/2页)

    我都要吃。”

    “好聪明啊!燕燕,我们家燕燕真是聪明呢!”小姑娘觉得这个大嫂说话好听,人也好。还给她好吃的。

    等回来之后,先把肉放到井里冰着,然后拿着一个筐子,到村里的河边洗大肠,先清理干净了,然后那空的淀粉搓一下,再用空间里的料酒使劲搓一边。这才收拾干净了,这才回去。路上的人见他手里拿着大肠,倒是没有说什么。

    其实,这大肠做的菜当中,当然是溜肥肠最好吃了,不过她刚嫁进门,不好浪费油,今天烙饼还被人说呢!不过,红焖肉倒是用不到多少油,其实今天怕也是邹氏的意思,给一斤肉的钱,又给了回门用钱,若是她当真买了一斤肉,恐怕也会让邹氏失望。

    正文 八 小露一手

    洗好的大肠直接做卤制的好了,幸好这个不缺,厨房里有现车的调料。至于这红烧肉,却是要好好的做,但尽管买了两斤,全家这么多人,都是干重体力活的,吃的很多,这些菜肯定不够吃,想到这里,恒娘准备了不少土豆,红焖肉炖土豆,肯定好吃的。还得准备凉菜。蘸酱菜,咸菜,家里人多,众口难调,自然要准备周全了。今天还是吃干饭,不过还是高粱米饭。

    红焖肉想药色好味儿香,这头一道,就是想把肉煮个八成熟,然后炒糖色,放入油,再放糖,火候很重要。等糖色发棕红的时候,下肉块翻炒。然后放酱油和土豆一起炒,如此才能让炖的时候,不仅肉入味,土豆也入味,还不会让土豆碎掉。

    这边忙活着,邹氏过来看了,看到一个锅里在煮大肠,一个锅里做红烧肉,称出来的肉汤放在大盆里,很香浓的样子,看到邹氏来了,恒娘赶紧说道,

    “奶,肥肉多的没有了,我买了五花肉,还便宜一些,另外还买了一块瘦肉,相公和三弟晚上读书晚,我怕他们会饿,所以想着晚上再给他们做点馄饨吃,我还答应了燕燕,若是晚上做馄饨,也给她吃,奶奶喜欢吃吗?奶奶看行不?若不行,明天早上给大家做菜也是一样的。”

    邹氏很满意,惦记着丈夫,也没有忘记小叔子,也照顾自己心意,问道,“给你娘家的肉买了吗?你给家里买了这么多肉,买回门的肉可就不够了。我再给你30文。”

    “我知道奶奶疼我,不过我家里爹娘喜欢排骨,那个不贵。再说,我这头一个进门的,也不好太过分,将来让奶奶难做,奶奶当家也不容易。”

    “唉!我们崔家,还是有福气的……”看着恒娘,难免会想到最疼的大孙子,不过还是正理了情绪说道,“你放心,不会让你亏的。”

    “奶奶哪里话,给家里人吃,怎么算亏,我没下地,本来就有些不好意……”

    “这下地的话不用再说,你带着嫁妆多,又是当初定亲的时候就说好的。以后看哪个能和你比,你自己也不要这样说。你总归是大房媳妇,你硬起来,你公婆腰板才直。”

    恒娘听了,心里很是复杂,想想大房的公婆,也确实是如此,本来就是老实巴交种地,挣来的钱也都供侄子们读书。谁能想到会没了儿子。恒娘觉得这话也是有理。邹氏又对恒娘说道,

    “你是大孙媳妇,你婆婆
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