莺莺传_分卷阅读106 首页

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   分卷阅读106 (第1/2页)

    十二席,做的准备是十三席,这是怕席面不够。

    这就是大席面了,崔仁过来的时候不只是带了两个小工,还让赵家请了帮忙的妇女——这也是习俗了。酒席办的大,只有庖厨师傅和他徒弟显然就不够了,若是请人那显然不经济。

    精明的主妇就会去请周围邻舍家的妇女帮忙,这当然是不要钱的。代价就是人家将来请你去帮忙,那就万万不可推辞了。王氏这些年也到不少人家帮过忙了,这时候去找帮忙的妇女,那当然容易的很。

    当然,崔仁的不同也不仅是如此。上次他不过是提早过来准备宴席,其他的一概不管。但是这一次,天不亮他就打着灯笼来赵家新宅了,叫起赵吉,两个人一起去到扬州早菜市买菜。

    “凡是酒楼的采买都是这种早菜市,还有那些菜市场上的菜,若不是老乡挑来的,而是专门的菜贩子,那他们也是先从这里批。这一次三叔你家开的席多,在这里买划算的多,能省下一笔。”

    这种早菜市的菜卖法当然和普通的不同,你的要货量不多,人家根本不理你。这也是为什么上次崔仁提都没提,这次却带赵吉来这边的原因了。以上次的拿货量,人家根本不会发卖的。

    崔仁对这早菜市是极熟的,带着赵吉东走走西逛逛,来之前雇的大车就堆满了——半扇猪肉根据部位的不同,已经剁开切好,分开放着。半个手臂长的大鱼也开膛破肚刮好鱼鳞,一条一条地串上。至于说牛杂、鸡蛋、菜蔬等等,也是一样处理。

    崔仁最后找相熟的菜贩买了半袋子圆滚滚的土豆,对赵吉道:“三叔,这就成了,咱们回去罢!”

    两人坐在大车前面,就由赵吉赶车回去。赵家虽然没有车,但是他在戴家学徒做工的时候常常给各大布庄绸缎庄送货,早就已经惯熟了。

    食材买回来的时候天色还是蓝蒙蒙的,虽然离中午开席还早的很,整个赵家却已经忙碌起来了。不只是崔仁和他带来的两个小工,以及陆陆续续到来的帮忙的妇女,赵莺莺这些主人家也是一样。

    王氏把赵茂交给赵蓉蓉带,她今年已经是十四岁的大姑娘了,这么多人的场合还是少参与一些。自己则是和婆婆方婆子一起帮忙。所做的事情和那些帮忙的妇女没什么两样,直到客人渐渐来了。婆媳两个才洗手换衣,作为主人家招待客人。

    赵莺莺是个小孩子,就和赵芹芹一样。平常帮忙分担家事是她懂事,这种正式的场合,王氏和赵吉却不会让她做什么。反正今天她就只需要当一个乖孩子,在家里来客的时候负责端一杯待客茶。

    王婆子进来的时候还很早,女客们都会被接进赵吉和王氏房间的前厅,男客们则是在堂屋里聊天。

    这时候人不多,她一进来就被王氏和方婆子接住:“王婶过来啦!莺姐儿,去给你王奶奶端一杯茶来!”

    王婆子连忙道:“做什么让莺姐儿去?她才多大!要是不小心洒了,那是要烫着的。小姑娘家家,细皮嫩肉的,烫着了不心疼?”

    王氏却笑道:“我一开始也担心来着,可是见她做了一两次,手比大人还稳当呢,也就不担心了。王婶你就坐着罢,难道我家一杯茶你也不受?”

    说话间赵莺莺端着茶盘过来,上面是两杯茶,一杯是王婆子的,一杯是和她前后脚进来的那位妇人了。

    这才王婆子仔细
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