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分卷阅读90 (第2/2页)
游刃有余的姿势,玩转掌心大的土豆和锋利的尖刀;还有的人在录像、比对,试图分析特效的可能性。 现场的评委就看得更真真切切了,小小的土豆转眼像工艺品一般呈现在小小砧板上,很难相信这是在短短不到一分钟、而且全程闭眼的情况下完成的! 五个精致完美的蓑衣土豆,在普遍完整削苹果就能毕业的大环境下,堪称惊艳四座! 唐亦禾用盐水浸泡切好的土豆,既增加它的韧性,还能去掉生涩的苦味。 浸泡的同时,将练好的牛油下锅,加蒜瓣生姜爆香。 其他人都在调配香精腌制食材,唯有他这里热火朝天,蒜和油的香味被滚烫的牛油激发到了极致,离得近的几个厨师和评委,甚至不小心咽起了口水。 紧接着就是放入蓑衣土豆薄油香煎,煎得表面金黄之时,又见他取出一罐并不起眼的酱料,挖了三大勺子下锅,只加入一丁点纯净水闷煮。 一股霸道的香气立即侵袭了整个会场。 又辣又香的味道,还混杂着豆酱的醇厚,辨识度极其高,却一点都不呛人,反倒让评委们伸长脖子,齐齐看过去。 唐亦禾利落又漂亮地掂了下锅,撒上切的碎碎的葱花,随即起锅。 腾腾热气从精致的蓑衣土豆上冒起,看着着实诱人。 吴解本来志在必得,万万没想到唐亦禾还有这手!咬了咬牙,将其中一味香料愣是比平时多加了几分,那不是普通香料,而是最新的毒品,能让人上瘾,普通机器那是绝对检查不出来的。 平时他不敢多放,也是求胜心切增加了浓度。但他并未担心会被发现,机器都发现不了,难道那些评委还能发现吗? 调包土豆只是用来打击唐亦禾的一个手段,他的真正王牌,就是自己手中的这一小罐秘制香精! 吴解依然信心十足。 此时离结束还有25分钟,其他参赛者也陆续地完成赛品,正随工作人员端上去给评委吃。 有人询问唐亦禾是否可以上桌,唐亦禾却道:“还差点。” 说完取出黄瓜,从横截面一分为二,紧接着就开始切蓑衣样式。 直播观众都愣住了。 【天啊,都几点了,还在切黄瓜,并且还是用那么复杂的刀法!】 【这位小哥哥难道是特地来炫技的吗?】 【本质不是来参赛的吧……】 吴解见他还没完成作品,而且看起来还要不少时间,顿时幸灾乐祸了。 他把自己的二十四味土豆摆得整整齐齐的,让工作人员趁热送了上去。 直播间的观众都为唐亦禾捏汗。而唐亦禾并没有让人失望,他切黄瓜切的比土豆还快,因为他练习切蓑衣黄瓜的数目,少说也有成千上万根,更是不在话下。 这黄瓜被切成更小的蓑衣,圈在碟子外圈,青翠的颜色衬托得老干妈土豆十分清新。 完成的时候时间不多不少正好30分钟,让人想挑刺也挑不得。工作人员把他的东西端上去,先展示给评委们看。然后开始分小盘,现场一共11个评委,便要分成11小盘。 为了保证公正性,评委们都是试吃一份作品,用一种特殊的水清洗口腔,然后再试下一份作品。 在吃前面的二十几份小吃的时候。这群老油条们都不太满意,因为他们觉得不够有特色,而且做得也实在一般,不如国
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