娱乐圈御厨_分卷阅读21 首页

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   分卷阅读21 (第1/2页)

    说,“没事儿,朋友的餐厅,老周没少干了这种缺德事儿!”

    进去包间一看,在座的不仅有周南,还有另一位妆容整洁,打扮的随意却又不失干练的女性,短头发,年纪大约三十岁上下,正歪头跟周南说着什么。

    陈蔚然一进门就把周南骂了一通,“你瞅瞅你瞅瞅,都是你做的妖儿,大冷天的,人家姑娘千里迢迢抱着东西就过来了!”

    等周南一脸歉意加期待的接过东西,陈蔚然搓搓手,笑着说,“来来来,我给介绍,这位是杨柳,电影演员,这位是吕莹,著名杂志编辑兼美食大v!”

    杨柳一听,明白了,感情这仨人是在以食会友啊!

    “什么著名啊,别挤兑我了,”吕莹为人十分爽朗,当即笑着拍了陈蔚然一把,又跟杨柳握了手,说,“别听他瞎说,就是爱吃呗,吃完了写写感想,运气好了混口饭吃,什么编辑不编辑的。”

    “别光说话啊,”说话间周南已经把盛着牛筋煲的瓦罐放到餐桌正中央,又添了大勺,“来来来,人家小杨特意带来的,别辜负了,尝尝,都尝尝。”

    杨柳做这类菜从来不吝啬火候,来之前就已经炖的烂熟又入味,来的路上又相当于利用煲的余温继续滋养,真真正正是入口即化、口味醇厚。

    不过也亏着公寓离这边不远,不然里面的牛筋就该化了。

    吃之前,吕莹先按住周南拍了几张照,完了之后还一脸歉意,“不好意思啊,职业习惯。”

    陈蔚然只吃了一口就啧啧称赞,“味儿真浓,又正,真不错啊!”

    牛筋炖的很烂,滑溜溜柔嫩嫩,几乎不用咀嚼,但偏偏内部还保留着弹性和韧劲,稍微有点粘口,些微的弹牙,唇齿留香……

    周南吃了几口后砸吧着嘴儿细品,“唔,里面应该是加了,嗯,温热的那种感觉,胡椒?”

    杨柳欣喜地点头,“对,黑胡椒,去腥提鲜。这个煲没额外加水,就是用熬了两天的大骨汤炖的,所以味道相对厚重一些,而且用骨汤的话还可以增强骨质。”

    周南就笑着用胳膊肘撞陈蔚然,挤眉弄眼的,“听见没?牛筋富含胶原蛋白,美容呢,还是骨汤熬得,你这满脸褶子的老胳膊老腿儿,还不多来几碗?”

    吕莹听得不住点头,伸着脖子往瓦罐看了几眼,问,“菌子?”

    “嗯,”杨柳解释说,“这个时节有很多菌类都不错,稍微加几颗在里面,口感更好。”

    菌类本身就有提鲜的作用,同时还能吸附油脂,让汤汁更加香醇不油腻。

    吸溜溜把一小碗牛筋吃掉,喝了碗底的汤汁,胃部无比舒适,一股暖融融的感觉逐渐蔓延全身,舒服的想让人仰天吼几嗓子。

    一个牛筋煲已经让人惊喜,陈蔚然有点迫不及待要见到她带来的第二份菜品了。

    打开食盒,首先映入眼帘的就是满满的碧色,可劲儿的透着一股生机,让人在这个万物凋零的冬季中久经折磨的干涸内心瞬间活泛起来。

    前大厨周南先用手掌扇了扇风,吸了吸鼻子,“哎呦这个了不得,口水都出来了,我先尝一口啊。”

    说完,也不等其他人的反应,干脆利落的就往自己的碟子里拨了两大筷子。

    “真棒啊这个,”只吃
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