美人小吃店_分卷阅读7 首页

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   分卷阅读7 (第1/2页)

    了青黑色。坏了的豆腐,该丢掉。可王致和穷呀,他心疼钱,变着法儿的想怎么吃这样的豆腐。最后他用盐把豆腐腌起来,过了几天,硬是顶着臭气吃了一口,味道竟然还成,人也没吃死。后来逐渐改良,就做成了名小吃臭豆腐。此臭豆腐非长沙火宫殿的臭豆腐,而是更像一种青黑色腐乳,曾在四九城风靡一时,据说连慈禧太后都喜欢,赐个了文雅的名儿,青方。

    陶罐洗好了,月牙儿先把臭豆腐上的一层绒毛剃干净,过了一遍水,整整齐齐的码在罐子里,放盐腌着。就算大功告成。

    这时她看了一眼天,时辰已经不早了,邻居家有炊烟升起。月牙儿吃力的将罐子挪到阴凉的角落,走进厨房准备晚饭。

    饭早就煮上了,蒸在灶上,嘶嘶冒着白烟。米柴火烧出来的饭,有一种独特的香气。时间刚刚好,月牙儿揭开盖子盛出来一瞧,锅底还有焦黄的锅巴呢!

    她忙着将买回来的猪肥膘切成小块,而后下锅。白色的猪肥膘块遇火炙烤,体积渐渐缩小,染上一层焦黄,脂肪的香气顿时充盈于室。

    等猪肥膘缩成油渣,月牙儿才不紧不慢的装了出来。油渣和熬出来的猪油分别放在两个小碗里。

    滚烫的猪油往柴火饭一浇,刺啦啦的响,香的要命。

    再倒一勺酱油,细细拌好,就到了油渣该出场的时候。金黄酥软的油渣盖在猪油拌饭上,勾得人食指大动。

    月牙儿甚至觉得,她能吃三碗!

    她正打算就锅吃,好少洗一个碗,忽听见外头有人喊:

    “月牙儿姑娘在家吗?”

    第5章 猪油拌饭

    如同洞房花烛夜被无辜打扰的官人,月牙儿不得不暂离一锅猪油拌饭,恋恋不舍的走出厨房。

    门外一前一后站着两个人,竟是絮因和勉哥。

    这两人怎么会掺和在一起?

    月牙儿腹诽着,开了门:“有什么事。”

    絮因舒了口气:“幸好你在。”她朝外头喊了声:“把东西拿进来。”

    门边挤过来一个小厮,怀里抱着一堆玩意儿,笑说:“絮因姑娘,你看我这兄弟靠谱不?”

    能被他称为兄弟的,在场只有一个。

    勉哥提着小半篮山楂,掀起眼帘瞧了他一眼:“没别的事,我就走了。”

    “真是多谢这位哥儿。”絮因忙道,转头对月牙儿说:“我家娘子吃了你做的花卷,觉得滋味很好,想请你用一些好材料再做些,不知方不方便。”

    月牙儿很想说,有银子就方便。但觉得还是要含蓄些,便说:“什么材料?单做几个倒挺费事的。”

    絮因见状,知道有门,笑着从袖子里摸出一个小荷包,递给她:“这是辛苦费,劳烦你费神了。”

    挺漂亮的一个小荷包,像是缎做的,还绣着梅花。最重要的是,分量不轻。

    月牙儿一边说着“客气客气”,一边将荷包收了起来,引着两人进厨房。

    东西挨着灶放下,月牙儿看了一眼,大概是些糖、蜜和面粉之类的,品相不错。絮因先同她说了一会儿要求,约定明日送到府上。说着说着话,一双眼却被香气勾着,不自觉地往灶台上瞅。

    等该说的话交代完了,絮因好奇的问:“你这煮的什么?这样香?我还没进屋就闻见了。”

    “猪油拌饭。”

    月牙儿客气客气道:“姑娘还没吃吧?
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