第177章 这蒜蓉酱真不错！做冰糖肘子要用的食材！ (第1/3页)

    林旭烧水准备煮面的时候。

    谢保民用温水泡了一点粉丝，这才去水产区，拿着抄网捞了几个生蚝上来。

    回来后，他麻利的把外壳撬开，接着在蚝肉上抹了点蒜蓉酱，随即码放在蒸盘上，塞进了蒸柜中。

    过了一会儿,约莫粉丝泡到半软的时候。

    捞出来盛在盘子里，淋入一些蒜蓉酱拌匀腌制。

    接着又去仓库拿了两个娃娃菜过来，去掉最外层的老叶，将娃娃菜对半切开，每一半再分成三份。

    接着烧一锅水，把切好的娃娃菜汆烫一下。

    这样不仅能够减少蒸制时间,同时也能有效去掉娃娃菜的生味。

    烫好的娃娃菜捞出来,控水后淋一些蒜蓉酱搅拌均匀，然后整齐的摆在腌着粉丝的盘子里。

    再往菜叶上淋点蒜蓉酱,开始蒸制。

    等林旭把面条煮好盛到碗里的时候，谢保民也蒸好了蒜蓉生蚝和蒜蓉粉丝娃娃菜这两道菜品。

    蒸柜打开的时候，蒜蓉的香味顿时飘满了整個厨房。

    原本有些吃饱的林旭，再次觉得饿了。

    师兄弟俩把饭菜端到员工们吃饭的小餐厅，先各自尝了生蚝。

    这些生蚝个头硕大，蚝肉肥美白嫩，浓郁的鲜味和蒜蓉的香味混合在一起，让人一闻就仿佛来到了夜市摊。

    但这种现捞出来的活生蚝可不是地摊上的冷冻生蚝能比拟的。

    托着蚝壳小心的把蒸出来的汤汁喝下去，鲜味直冲天灵盖，让人忍不住就想感叹，世上怎会有这么鲜美的食材。

    喝完汤汁再用筷子小心的夹着蚝肉吃下去。

    那肥美丰腴的口感和鲜美的味道配上香味浓郁的蒜蓉酱，让人立马就会爱上这种味道。

    鲜美的蚝肉把蒜蓉酱衬托得更香了，而蒜蓉酱也让蚝肉的鲜美更上一层楼，两种味道相互衬托彼此成就。

    再加上那一丝丝的辣味。

    不仅把人撩拨得食欲大增。

    同时脑子里也会忍不住生出再来一个的念头。

    可惜这会儿是早上。

    等会儿还得上班。

    不然林旭高低得开瓶啤酒。

    这小味儿，太适合来杯冰镇啤酒了。

    一个生蚝吃完。

    林旭擦擦手上迸溅的汤汁，然后舀起一勺蒜蓉酱淋在了刚刚煮好的面条中。

    之前他吃谢保民做的面点已经饱了。

    谁知一个生蚝下去。

    食欲居然被这小鲜味给勾了起来。

    蒜蓉酱放进碗里后，滚烫的面条立马把蒜蓉的香味给烘了起来。

    用筷子搅拌一下。

    让面条上裹满蒜蓉酱。

    拌匀之后夹一筷子送进嘴里,竹升面那劲道弹牙的口感,让吃惯北方面条的林旭顿时喜欢上了这款岭南地区流行的面食。

    他真是没想到面条居然可以弹牙劲道到这种程度。

    就这师兄还没用竹竿压呢，这要压一遍不得更好吃？

    劲道的面条嚼起来满满的幸福感。

    而外面包裹着的蒜蓉酱，则让这面条变得更加美味。

    偶尔吃到带着辣味的银蒜，让食欲再次得到了提升。

    这可真是万能酱料啊。

    “嗯，这面条真不错，回头再用鸭蛋面做点馄饨皮，咱二号楼也能上馄饨面了啊。”

    所谓的馄饨面，就是鸭蛋面条配上鸭蛋面皮包的馄饨，这样既能吃面，同时也能吃到鲜美的云吞。

    两种美食在同一个碗里相遇。

    让吃的人能够体验到双倍的快乐。

    吃了两口面之后。

    林旭又尝了尝蒜蓉粉丝娃娃菜。

    这道同样是靠蒜蓉来增味的菜品，吃起来跟生蚝完全不同，这道菜在蒸制的时候，把娃娃菜的清鲜味儿给蒸了出来。

    这种植物特有的清鲜味道遇到蒜蓉酱。

    立马有种“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”的妙曼感觉。

    吃进嘴里，就感觉人生完满了一样。

    至于菜叶子下面垫着的粉丝，此时也蒸得恰到好处，粉丝吸收了蒜蓉的味道,吃进嘴里蒜香味儿浓郁,美味无比。

    一顿饭吃完。

    林旭对蒜蓉酱这道调味品又有了新的认识。

    等会儿就装起来。

    一半拿回家，另一半让沈宝宝带回去,让老丈人也体验一下这种蒜蓉蒸海鲜的感觉。

    不过得交代他不能多吃。

    蒜蓉酱虽然美味，但海鲜和啤酒可是痛风元凶。

    不能掉以轻心。

    早餐吃完。

    林旭去前台看了看，墩墩