不装了,我是厨神我摊牌了!_第179章 超简单的甘蔗糖水!鱼鳞居然也能做小吃? 首页

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   第179章 超简单的甘蔗糖水!鱼鳞居然也能做小吃? (第4/4页)

不要白不要。

    这会儿锅里的鱼鳞再次炸好。

    林旭用漏勺捞出来,继续炸制。

    所有鱼鳞全都炸好后,他把油温升高,把炸好的鱼鳞再次倒进锅里复炸。

    鱼鳞比较薄,一炸就透,所以复炸的过程很短。

    基本上倒进锅里就得往外捞了。

    刚把鱼鳞捞出来。

    谢保民就溜达过来了。

    “鱼鳞?这是老宋教你的?”

    林旭点了点头,随即问道:

    “你怎么知道?”

    “老宋是钓鱼台最擅长做鱼的,过去我们都喊他胖头鱼,他为此跟我们翻了好几次脸。”

    林旭:“……”

    你可真是个乐子人啊。

    谢保民尝了尝鱼鳞,随即打开旁边的橱柜,翻出一个纸箱,从里面拿出一包密封好的辣椒面递了过来:

    “撒点这个味儿会更好。”

    林旭看了看,跟平时厨房用的辣椒面没什么区别。

    他打开后往盆里撒了一点。

    随即捏起一片沾满辣椒面的鱼鳞尝了尝味道。

    味道在香酥的基础上居然多了几分麻辣。

    这麻辣味一点都不冲。

    反而还有一股好闻的香味。

    吃到嘴里有种干香的感觉,让鱼鳞变得更美味了。

    “这辣椒面为啥这么好吃啊师兄?放了之后,鱼鳞的口感和味道跃升了一个台阶。”

    林旭很是惊讶。

    没想到这看起来平平无奇的辣椒面居然会这么美味。

    “里面加了黄豆粉,所以吃起来比较香,回头你要吃烤肉或者涮锅蘸干碟的话,也可以试试,味儿不错。”

    林旭一听,开玩笑的说道:

    “既然这么好,那我就把这纸箱搬走了啊。”

    谁知谢保民摆了摆手说道:

    “搬走吧,反正咱也用不上,搁这儿也占地方。”

    用不上?

    用不上你做这玩意儿干啥啊?

    看师兄这一脸嫌弃的样子,林旭突然想到了一个可能:

    “这是谁做的啊?”

    “十八号楼戴总厨做的,他们擅长的川菜,川菜中的干碟蘸料对他们来说小菜一碟。”

    果然……

    这玩意儿是从别的楼里弄来的。

    “戴总厨为啥给你做了这么多辣椒面啊?”

    林旭有些奇怪。

    不开烤肉店的话,这玩意儿的用量不是很大,做这么一纸箱,至少能用好几个月了吧?

    “上次我俩打赌赢来的,当时开总厨会,他说我不敢摸老宋的脑袋,我就假装有苍蝇拍了老宋一下,这箱辣椒面就成我的了。”

    林旭“……”

    没想到小小的钓鱼台,居然有师兄和戴总厨两位卧龙凤雏。

    原本以为只有沙雕会传染。

    谁知乐子人也出现了人传人现象。

    晚上七点。

    林旭忙完手头的活儿,将炸好的香酥鱼鳞用打包袋装好,随即搬着那箱辣椒面放到车上,再将墩墩抱出来,下班回家。

    不过临走前,还得去十五号楼一趟。

    那甘蔗雪梨汤的味儿不错,喝完挺清爽的,所以他打算去“借”两根甘蔗带回去,给沈宝宝熬点糖水。

    开车离开二号楼。

    他顺着钓鱼台的主路向假山区的方向开去。

    正走着的时候。

    他看到了六号楼总厨邱振华的身影。

    这位戴着金丝眼镜气质儒雅的总厨,此时扛着几根带着泥的甘蔗,像是打靶归来的战士一样大步走来,夕阳把他身影拉得很长很长。

    林旭停下车子,放下车窗跟邱振华打招呼:

    “邱总厨,您这是?”

    “诶?林师傅,你咋开车来这边了?是准备去十五号楼抢甘蔗吗?别去了,其他楼的总厨把甘蔗薅完了,我好说歹说才从十八号楼的老戴手中匀了几根……”

    林旭:?????

    你们搁这儿打土豪分田地呢?

    你们抢完了,那我家沈宝宝的甘蔗雪梨汤咋办呢?

    看着邱振华肩上的甘蔗,林旭突然有了主意……

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