不装了,我是厨神我摊牌了!_第203章 墩墩给餐厅带来的人气!沈宝宝要去磐石岩上挂锁! 首页

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   第203章 墩墩给餐厅带来的人气!沈宝宝要去磐石岩上挂锁! (第1/3页)

    “林旭,你这手艺真是太棒了!”

    当鲜香味美的油焖大虾吃到嘴里的时候,刘正宇觉得今天真是来值了,别说坐四小时的高铁,就算坐八小时也值得。

    这味道。

    这口感。

    哪怕在京城呢,也没几家酒楼能做到林旭这种水平的。

    现在的酒楼为了追求利润,已经很少用不好养活的明虾来做这道菜了,而是用皮更厚的基围虾或者黑虎虾。

    虽然烹饪技法一样。

    但明虾那薄而酥的虾壳,是别的种类所没有的。

    “这虾做得真好吃,不枉我跑半上午才买到。”

    陈美德吃着外甥做的油焖大虾,唯一后悔的就是买得太少了,应该把店里的大虾全买光的。

    这样才不至于一人只吃一两个尝尝味道,一点都不过瘾。

    大舅妈齐香芝看自己丈夫那意犹未尽的样子,忍不住说道:

    “看你那馋样,也不怕被外甥媳妇儿笑话,晚上做小龙虾呢,让你吃个够。”

    陈美德对小龙虾兴趣不大。

    他觉得剥虾太麻烦,不过想想是外甥做的,又忍不住期待起来。

    油焖大虾都那么好吃,小龙虾应该也不差吧?

    “小旭,我看网上还有种做法跟这差不多的虾,不过是料汁倒进锅里后,一直把汁收干才出锅,那种是什么虾啊?”

    见识了侄子的手艺后,二姑夫石文明立马变得不耻下问起来。

    他平时接触的都是村宴厨师,大家水平差不多,偶尔交流也只会聊某道菜的做法更省力气。

    对于新奇的做法是敬谢不敏呢。

    毕竟对村宴厨师来说,追求的不是新奇的菜式,而是如何在主家的要求下把菜做的好吃不翻车。

    在这种前提下。

    没几個厨师愿意去尝试新的做法。

    石文明也没几个可以交流的同行。

    现在遇到懂得比较多的侄子,他自然变得踊跃起来。

    “您说的那应该是干?大虾,做的时候得用猪骨高汤,这样不仅香味更浓,而且高汤相对于水蒸发更快,收汁更彻底。”

    林旭不会做干?大虾。

    但他见过谢保民做过,而且还不止一次,所以对这道菜记忆犹新。

    听了侄子的话之后,石文明打算试试。

    要是可以的话,就把干?大虾作为农家菜餐厅的招牌。

    嗯,虽然店名叫农家菜,但一些高端新奇的菜品该上也得上,这样生意才更加红火,说不定以后还专门有人来吃饭呢。

    至于为什么不上油焖大虾,一来是这道菜对食材要求太高,光活虾这一项就够愁人的了。

    另外几乎每次村宴上都有这道菜,在农家菜餐厅上的话,肯定没几个人会愿意点。

    正嘀咕着的时候,石文明看到几个拿着登山杖的游客来到了餐厅门口:

    “请问,现在有饭吗?”

    嗯?

    这个点儿居然还有顾客来吃饭?

    太让人意外了吧?

    他赶紧放下碗筷说道:

    “有有有,几位想吃点什么?墙上有菜单。”

    但这几个游客却没有看墙上挂着的菜单,而是低头看着门口正在水池边玩水的墩墩:

    “这只猫,咋那么像林老板养的墩墩呢?”

    “就是,跟墩墩一样,虽然肥,却古灵精怪的。”

    “林老板不是在京城钓鱼台上班吗?”

    “不管了,先拍下来,就说偶遇墩墩,先在林记话题下面骗一波点赞再……我去!林老板?真是你啊?”

    这几个游客都是林旭的粉丝。

    今天趁着周末过来探索一下传说中的龙栖山风景区,没想到在山上玩的时间太久错过了午餐时间。

    从山上下来后看农家菜餐厅有人吃饭,便过来看看。

    没想到居然碰到林旭了。

    林旭来到门口,笑着说道:

    “今天带未婚妻来老家看看,刚到,正跟我们家亲戚吃饭呢。”

    “那我们合个影吧林老板,今天真是太幸运了,无意中过来打卡居然能碰到你,这门票钱花得真值!”

    林旭也没拒绝。

    抱着墩墩和几位粉丝合了影。

    合了影之后他们又各种抱着墩墩拍了一张,这才心满意足的到餐厅里面点餐去了。

    “我们要个地皮菜炒鸡蛋、山笋烧土鸡、清炒山野菜、再来一盆米饭。”

    点完之后,石文明便忙碌起来。

    “二姑夫,需不需要我帮忙?”

    “不需要,你接着吃吧小旭,这都是我的拿手菜!”

    有生意上门,石文明很激动。

    平时饭点儿的顾客也不是很多,游客更喜欢买桶泡面凑合吃一顿,根本不来景区餐厅吃饭的。

    现在有顾客过来。

    他自然得用心制作。

    正忙着的时候。

    餐厅门口又来了几个刚从山上下来的游客:

    “现在都有啥饭菜啊?赶紧给我们弄点吃的,饿死了快……”

    林老太太笑呵呵的说道:

    “
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