第241章 这简直是下酒小神器！猪脑花怎么吃？必须蒸蛋啊！ (第2/4页)

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    尤其是带跑车的动态，不仅点赞还评论。

    陈总冷笑一声，随即拉黑删除，顺便在手机上注销了那家羽毛球馆的会员卡。

    “以后还是去打网球吧，网球门槛高点，不会遇到这种糟心事。”

    收起手机，林旭已经切好了一盘猪头肉。

    切成片的猪头肉颜值更高，切口处还泛着类似皮冻的光泽，这是猪皮中的胶质让肉块黏在一起的结果。

    切好后林旭递给了陈燕：

    “今天遇到了糟心事，燕姐先吃。”

    “哼，算你还有点良心。”

    陈燕端着盘子，看着沈国富和韩淑珍问道：

    “舅妈，舅舅，咱在下面吃还是去楼上？”

    沈国富哪还有耐心上楼啊，指着不远处的餐位说道：

    “就在这儿吧，中午在二楼吃的，晚饭就在一楼吃，都体验一下。”

    在哪吃一点都不重要。

    重要的是吃什么。

    比如现在，有了这盘猪肉头，哪怕盘腿坐在胡同口的地上呢，也能让人吃得有滋有味的。

    落座后，服务员又端来了几盘菜。

    这都是准备好的，不过大家都在围着看猪头肉，所以没有提前上。

    沈国富拿着筷子夹起一片猪头肉送进嘴里，轻轻咀嚼，脸上随即露出了满足而又幸福的表情。

    好吃！

    太美味了！

    这猪头肉刚入口就能吃到肉中那蕴含的卤香味儿，嚼一口，首先感受到的就是弹牙劲道的猪皮。

    猪皮咸香，带着卤料的香味。

    而中间的肉块也因为受到挤压的缘故，变得绵密紧实，嚼起来劲道又不失猪头肉的风味。

    更妙的是中间的猪耳朵，脆生生的。

    让猪头肉嚼起来多了几分趣味。

    一片猪头肉，居然能吃到猪皮的筋、猪耳的脆、瘦肉的香、肥肉的润……多种口感交织在一起，这不来一杯真不合适。

    沈国富一口肉吃下去，就迫不及待的打开瓶盖给自己倒了一杯。

    端起酒杯，小小的抿一口白酒。

    呼……真舒坦！

    “没想到猪头肉压一下这么好吃，口感紧实了很多，嚼起来真美味。”

    韩淑珍过去不喜欢吃猪头肉，总觉得肥腻腻的。

    但今天，她尝一片之后便停不下来了。

    沈国富为了多喝点酒，拿着酒瓶冲韩主任问道：

    “老婆你要不要来点？猪头肉得配着白酒吃，越嚼越香。”

    “是吗？那给我倒一小杯吧。”

    沈国富一听，赶紧拿起旁边的空酒杯倒了一杯酒。

    哈哈，等老婆喝了酒，今晚的空中瑜伽就练不成了，咱老沈果然是个机智的BOY！

    女婿啊，你可学着点吧。

    这都是平时生活中积累出来的经验！

    酒量比老沈高一截的韩淑珍抿了口白酒，又夹起一片猪头肉尝了尝，味道确实不错，怪不得喝酒的人都离不开猪头肉呢。

    喝酒吃肉时候她也没忘了晚上的健身运动：

    “既然喝了酒，那就不练空中瑜伽了，你在跑步机上跑五公里算了，出出汗，这样睡得更香。”

    沈国富：“……”

    女婿啊，你还是别跟我学了。

    爸是个失败案例……

    林旭切完猪头肉，随即又用香醋蒜泥和芝麻香油简单调了个蘸汁。

    放在餐桌上的时候才发现，岳父岳母居然在喝白酒，今天不开车，连岳母也开始放飞自我了吗？

    蘸汁放在桌上后，大家夹起肉片蘸了一下。

    嗯，这蘸汁调得不错，醋的酸香和蒜泥的味道，将猪头肉的油腻感中和不少，吃起来爽利多了。

    最关键是的，这蘸汁将肉的香味衬托得更加美味，吃起来也更加让人欲罢不能。

    陈燕吃得赞不绝口：

    “妹夫，你这手艺真是绝了，愣是把猪头肉做得这么上流。”

    林旭笑了笑说道：

    “这还不算上流，等明天我把水晶肘子做出来，那才是真正的上流。”

    水晶肘子是夏日凉菜，不仅冰冰凉凉的好吃，最重要是也好看，白色的肘子肉被水晶一样的皮冻包裹着。

    别说吃了，