第291章 把牛肉烫一下再凉拌，你根本不知道有多美味！ (第1/4页)

    “如果有人去店里找陈总厨，你就说在厨房里忙呢，然后第一时间通知我，可千万别说店里没有总厨的职位啊。”

    看到这条消息，正在店里招呼客人的舒云有些意外。

    陈总不是去老板娘家吃中秋团圆饭了嘛？

    咋好像在外人面前吹牛撒谎了需要帮场子一样啊？

    她理了一下耳边垂落的头发回复道：

    “行，我记住了。”

    咱虽然不是358团的楚团长，但既然陈总有需要，那该帮忙还得帮，毕竟这位可是林记美食的00001号会员客户，是大金主呢。

    看到这条消息，陈燕顿时喜出望外：

    “好姐妹，罩杯不缩水！”

    前几天做月饼时还暗戳戳的拿人家舒云的罩杯发誓呢，现在用到人家了，又成了罩杯不缩水的好姐妹。

    陈总一脸心机的回完消息，随即回到厨房，继续行使自己行政总厨的职责。

    不过她这个总厨的职责倒是很简单……

    “妹夫，这个可以端走了吗？”

    “妹夫，蒸柜里的香橙蒸蛋差不多了吧？”

    “妹夫，这些牛肉等会儿炒一半还是全炒完？”

    “……”

    正用刀背敲牛里脊的沈宝宝忍不住撇了撇嘴：

    “嘁，就你这还总厨呢？栓条墩墩都比你强，它至少知道不乱发号施令。”

    正在客厅里被韩老太太抱着的墩墩倏然睁开了眼睛。

    凑娘们儿，又在背后说我坏话是吧？

    管大姨的人已经安排发货，以后不用再被这個二傻子大姨欺负了，但这个后妈……唉，本喵也束手无策啊！

    一时间，小猫咪的眼神中写满了沧桑。

    “你在这做啥呢悦悦？”

    陈燕见到表妹在用菜刀的刀背砸牛里脊，表情好奇的凑了过来。

    不是吧，这又学到新菜了？

    “我看旭宝砸鸡胸肉挺好玩的，就顺手把这块牛肉拿来砸一下练练手，你想试试吗？有点解压喔。”

    陈燕刚准备接过刀试试，林旭就走过来，把这块牛里脊拿走放进了冰箱里：

    “别玩了，准备开饭！”

    一听说要开饭了，姐妹俩各自整理好厨师服和厨师帽，出去通知大家开始就坐，而林旭则是端着炒锅，把准备好的那些食材挨个儿爆炒。

    今天的菜品以小炒蒸品和炖煮类菜品为主，样式不多，但分量挺足。

    等所有人落座后，陈燕和沈宝宝端着一份份刚蒸好的香橙蒸蛋送了过来。

    这种小甜品，按理说应该是饭后吃的。

    但急等着听夸奖的沈总厨和陈总厨等不到那会儿，所以便调整了上菜的顺序。

    沈老太太笑着说道：

    “我孙女和外孙女联手做的，我得多吃点。”

    小时候光给这俩丫头做东西吃了，从没想过有一天能吃到她俩做的美食。

    这蒸蛋不管什么味道，等会儿都要可劲儿夸一波。

    顺便再嘉奖一下。

    香橙蒸蛋摆放在盘子里，上面还贴心的盖着用橙子皮做成的盖子。

    把盖子拿开，橙子夹杂着蛋香的味道便从里面飘了出来。

    光从味道上来讲，这已经挺惊艳了。

    特别在没抱什么希望纯粹觉得沈宝宝和陈燕在瞎胡闹的情况下。

    用小勺子伸到橙子里面挖一块蒸蛋出来，嫩黄的颜色和颤巍巍的样子，预示着这蒸蛋的品质不低。

    蒸蛋很多人都会。

    但把蒸蛋蒸到布丁的水准，没两把刷子还真做不到。

    亲戚们变得饶有兴趣起来，就这个卖相，已经超过普通餐厅的香橙蒸蛋了。

    倒不是厨艺多高超，主要是普通餐厅做这道甜点，会尽可能的节省食材，比如减少鸡蛋的用量，往里面加点淀粉水，或者把鲜榨橙汁用浓缩橙汁代替等等。

    节省成本的同时，味道也打了折扣。

    所以闻着这真材实料的香橙蒸蛋，亲戚们不约而同的拿起勺子开始品尝。

    布丁一样的蒸蛋散发着浓郁的蛋香味和橙汁特有的酸甜，舀一勺送进嘴里，那嫩滑的口感让人不由一愣。

    “哎哟，这味道不错啊。”

    “就是，口感好细腻，而且里面没有蜂窝孔，吃起来香香滑滑的，口感可真好。”

    “对啊，甜味不是很浓，反倒是蛋香味和橙子的香味都激发了出来，咱家悦悦真是有出息了啊，居然能做出这么完美的甜品。”

    “小燕也好样的，还以为在厨房捣乱呢，没想到手艺这么棒。”

    “以后再请人喝下午茶，让小燕和悦悦动手就行了。”

    “……”

    听着大家的夸奖，沈宝宝脸上浮现出了骄傲的笑容。

    嘻嘻，总算用厨艺赢得了大家的夸奖。

    但这不是我一个人的功劳，其中还有百分之一燕宝的功劳呢，嗯，虽然是助理，但也得榜上有名才行嘛。