不装了,我是厨神我摊牌了!_第291章 把牛肉烫一下再凉拌,你根本不知道有多美味! 首页

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   第291章 把牛肉烫一下再凉拌,你根本不知道有多美味! (第2/4页)



    正得意着的时候,姑姑沈国芳问道:

    “悦悦,这蒸蛋的口感为什么能这么滑嫩啊?而且还没气孔,我偶尔在家做,蒸的蛋羹就没这么好吃。”

    这个……

    沈宝宝当场愣住。

    我也不知道啊?

    蒸的那会儿和燕宝出去买橙子去了,这些都是旭宝弄的。

    她看向表姐,刚刚还自称总厨的陈燕也一脸茫然,显然,这超出了两人对厨艺的认知。

    不能慌不能慌。

    回忆一下旭宝传授的知识。

    蒸蛋想要细腻好像是要过滤一遍……对,用细网筛子过滤一遍能让蛋羹的口感更细腻,而且还能把气泡过滤出来。

    至于没有蜂窝状的孔洞,好像是小火蒸吧?

    沈宝宝的脑子快速运转,随即冲沈国芳说道:

    “用细网筛子把蛋液过滤一遍口感就好了,至于气孔,用小火蒸。”

    嗯,不管是不是这样操作,此时一定要表现出就是这么做的自信表情,要是你做出来的不好吃,那对不起,是你手艺不行,跟我的做法没关系。

    正好这会儿林旭端着一份麻婆豆腐走了进来,听到沈宝宝的话后说道:

    “说的没错,蛋羹就是得小火蒸,这样能有效避免产生气泡。”

    有了大厨的肯定,在场的所有女性亲戚全都暗暗记在心里,打算回去按照这个做法试试。

    要是能做出来,那不就可以在闺蜜前面秀一波厨艺了嘛。

    沈国富见到林旭进来,赶紧接过盛着麻婆豆腐的碗说道:

    “小旭,完事儿了没?完事儿就赶紧坐下来吃,大家都等着你呢。”

    林旭说道:

    “就差一个玉米羹了,几分钟就好,大家先吃吧,不用等我,我忙完就来。”

    回到厨房,他没有立即动手做菜,而是先给老妈陈美娟打了个电话。

    往常过节基本上都跟父母一块儿,今年不在家,所以得打个电话问候一下,省得老妈念叨有了媳妇儿忘了娘。

    电话接通,那边挺热闹。

    “儿砸,我就说嘛,这都中午了还不打电话过来,我们正在吃饭呢,你姑父做了好几桌菜,你吃了没?”

    “正准备吃呢,给我爸说少喝点酒啊。”

    “放心吧,今天不喝酒,市旅游局给咱景区弄了个优秀景区的锦旗,你爸下午得开车去拿回来……”

    母子俩随意聊了一下近况,又问候了奶奶姥姥以及其他亲戚。

    刚要结束通话准备做菜,旁边突然伸出一只白嫩的小手接过了手机:

    “妈,节日快乐,我跟旭宝好想你呀!”

    听到儿媳妇的话,电话那头的陈美娟顿时绷不住了。

    大过节的,儿子不在身边,哪怕打电话呢,也只能旁敲侧击的关心。

    这一声好想你,让她瞬间湿了眼眶:

    “妈也想你们啊……你胃还难受吗悦悦?需不需要去医院做个检查?”

    “不用不用,已经好啦,肯定是好久没吃到妈妈做的美味,所以胃胃闹小情绪了。”

    这话让陈美娟顿时满脸笑意。

    我的宝贝儿媳真是太会说话了,等下次见面,绝对给你做一大堆好吃的,不让宝贝儿媳的胃闹情绪。

    又聊了两句,电话挂断。

    沈宝宝拿着手机冲林旭晃了晃:

    “居然背着我偷偷给家里打电话,不乖哟,没有十个亲亲我是不会……唔……”

    小两口在厨房里亲美了,这才开始做玉米羹。

    做好后回到餐厅,沈家的午饭正式开始。

    其实原本应该今天在沈家吃,明天去韩家吃的。

    但大家都怪忙,林旭也不能整天跟着走亲戚,所以就直接在老丈人家里吃顿饭聚一下就行了。

    自家人嘛,没那么多讲究。

    “来喝点吧小旭。”

    陈跃进端着酒杯,想跟这位优秀的侄女婿喝一杯。

    林旭一脸赔笑的端起了饮料:

    “姑父,下午我和悦悦要去学校看望我们老师,真是没法喝酒,今天就先用饮料代替了,等下次我准备一大桌菜,再陪您好好喝两杯。”

    他这么一说,沈国富赶紧端着酒杯救场:

    “来姐夫,我陪你走一个,小旭下午还有事儿呢,让年轻人办事儿去,莪是天天都盼着这顿呢。”

    陈跃进跟这对翁婿碰了杯,心里一阵感慨。

    也不知道我未来的女婿有没有这么好,小燕这丫头三十了还整天单着,啥时候才能把自己嫁出去呢?

    真是愁得慌啊!

    正发愁着,一旁正在吃蛋羹的陈燕冲林旭问道:

    “妹夫,你跟悦悦去完学校还有啥安排没?”

    “去完学校就回店里了,怎么了燕姐?”

    陈燕看了自己老爸一眼,笑着说道:

    “我想学一道菜做给我爸吃,他喜欢吃香菜,但因为现在不喜欢吃香菜的
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