都水监公厨 第21节 (第3/3页)

    “娘子为何要将鱼尾斩断？”

    郑琬一边观察火候，一边回答王屈的问题，“若是不斩断鱼尾多余的部分，连带着后面的尾部都会一起断裂，为了美观才如此处理的。不信的话，郎君可以观察镬的造型，鱼放在里面两端上翘，鱼尾更软一不小心就会断裂。”

    闻言，众人点点头，有些明悟地说：“原来如此。”

    继续观察郑琬的动作，感受着猪油与鱼肉一起激发出来的香味，要不是知道这个时候还不能吃，大家是真的想现在就直接动手。

    而后在众人惊诧的眼神中，郑琬用一双筷子和锅铲给这条几乎装满镬的大鱼翻了个面。

    同时大家也看到，经过煎炸的鱼身背部，此时已经呈现出一种诱人的焦褐色。

    甚至郑琬拿着锅铲在上面滑动时，都能听到一种硬物与锅铲剐蹭产生的声音，听着就能让人感觉到鱼皮的焦脆。

    在这里一面，她也同样撒上了料粉，使做出来的鱼更加入味。

    随着时间一分一秒的过去，众人只觉得更馋了，他们从来不觉得时间有那么难熬。

    好不容易看着鱼熟了，却又眼睁睁地看着郑琬将煎好的鱼从锅里盛出来，目光忍不住随着鱼移动的位置而转移，甚至还为此伸长了脖子，往郑琬坐着的地方看去。

    李庆就是这样余光突然看到自己旁边伸出一颗脑袋，下意识地伸出手，拦住差点倒进炉子里的姜胥。

    看着对方茫然无知的样子，他忍不住腹诽道：“就算是为了一口吃的，也没必要把自己用火烧死吧？”

    其他人也注意到这边的动静，纷纷出声打趣。

    “以前还真是看不出来，原来你姜胥也是一个为了吃什么都能做的人。”

    “真的是，要不是李庆注意，你估计现在都要倒进炉子里了。某看不如这样，为了你的安全，你还是把自己的位置让出来。某意志坚定，绝对不会为了吃的烧到自己。”

    其他人瞥了瞥说话的人，吐槽道：“要是你能把自己嘴边的口水擦干净，这句话的可信度可能会高一点。”

    “有吗？”

    疑问出声之后，紧接着就是一阵吸口水的声音，“嗦——”

    如此好笑的场面，惹得在场的人都忍不住笑出声，“哈哈哈哈！”

    郑琬也跟着众人一起笑了几声，紧接着又赶紧开工，往锅里剩下的热油加入葱姜、圆葱、花椒、辣椒段炒出香味。

    然后加入她刚刚做好的糍粑辣椒，就是这种煮过之后又剁碎的辣椒。

    辣椒一到入镬中，立马激发出刺鼻的辛辣味，原本呈现淡黄色的油脂也瞬间染上一抹诱人的红色，并随着她翻炒的动作不断蔓延至整个镬中。

    可以说如此大量的辣椒，带来的味道根本不是之前的番椒油可以相比的，那股刺激的味道随着风四处飘散。

    现在这个时候，都水监杂役房这边都还有许多人没有入睡，闻到熟悉的味道，忍不住从床上坐起身，疑惑地说：

    “你们闻到了吗？怎么有种之前郑娘子做的番椒油的味道。”

    闻言，与她同住一屋的人，忍不住深吸一口气，同意不解地说：“好像是有？”

    “难不成此时郑娘子在自己的杂物间做好吃的？”

    “有可能吧？儿记的没错的话，隔壁男杂役房就有厨具，饿的时候可以自己偷偷摸摸做些吃食，但是香味绝对没有郑娘子的那么重。”

    “算了算了，这个时辰也不好意思出门要吃的，赶紧睡了吧，睡了就不会饿了。”

    刚刚兴起的躁动就被这样无情压制在心中。

    不止杂役房这边可以闻到香味，与郑琬居所杂物间仅有一墙之隔的官员办公场所，也可以味道这股刺激的味道。

    崔知韫感受着鼻腔不断涌入的刺激味道，忍不住打了一个喷嚏。