都水监公厨 第26节 (第2/3页)

她也注意到开始冒水汽的镬，明白到了该下鱼丸的时候。

    她赶紧端着盆到来灶台，从身后的柜子取出一个勺子。

    而后在众人不解的眼神中，将手伸进盆里的鱼肉糜，直接抓出一把放在手心，只见她轻轻一捏，一小团鱼肉瞬间从虎口处冒出来。

    接着右手的勺子对准挤出来的肉团一挖，轻轻放到冒热气的水中，一撤开勺子，肉丸瞬间漂浮在水中，呈现出一半空中一半水中的姿态。

    不一会儿，整个水面都漂浮着这样的鱼丸，鱼丸的颜色随着温度的不断上升，也由之前的淡粉色变成现在的白色，看着似乎是变熟了。

    众人不由得放慢呼吸，等待郑琬的下一个动作。

    却看到她悠闲自得地继续盯着镬里的鱼丸，就在大家感觉自己就快要被一直往鼻子里钻的鲜味迷惑时，郑琬才拿着手里的筷子，往水面上的鱼丸拍打。

    鱼丸瞬间被这个动作弄得四散，平静无波的水面上带起一圈圈涟漪。

    众人看得一头雾水，郑琬却是从筷子与鱼丸的触感中感知到，这些鱼丸已经成型了，可以煮熟开吃。

    于是随意往镬中加入姜片和白酒，对着江曼说：“现在可以加大火候，直接将鱼丸煮熟。”

    “诺。”

    江曼立即往灶里加入柴火，里面瞬间燃起熊熊烈火，原本就是半开不开的热水，在大火的猛烈攻势下，迅速滚动起来。

    浮在水面上的鱼丸立即随着滚动的水花一起飘荡、碰撞，格外有趣。

    赵青悠也注意到了郑琬的话，立即询问：

    “娘子现在是可以开始准备开始吃早膳了吗？那这些鱼丸要加什么调味料？”

    “可以了，煮鱼丸的水本就含盐，就往碗里加入紫菜碎和葱花，用鱼丸和煮鱼丸的汤汁浇灌即可。”

    “诺。”

    赵青悠立即明白，这个鱼丸与玉米豚肉馄饨有着许多相似之处，都是需要去腥，但是鱼丸吃的更是一口鲜味，仅仅是现在，她都能闻到那股鲜香的滋味。

    她们这边一准备开始行动，坐在用餐区的安云焕立即发现，他连忙地椅子上站起来，找准位置站立。

    算他选择的位置比较好，居然排到了第一个。

    赵青悠刚把汆鱼丸端出来，就看到洋洋得意站在首位的安管事，看着对方的笑容，隐隐有种令人生厌的感觉。

    她没看错，安云焕抢到首位之后，立即向着其他比自己跑得慢的人，投入鄙视的目光，配上那副贱兮兮的笑容，让人看了就忍不住咬牙切齿。

    赵青悠也不管这些后厨之外的事，将鱼丸端到安管事面前，习惯性地介绍道：

    “这是今日公厨供应的早膳——汆鱼丸，安管事请享用。”

    “多谢。”

    话音刚落，安云焕就迫不及待地端着自己的汆鱼丸往用餐区走去。

    可以说来的早的不仅能早点吃到，还能坐着吃，他心满意足地看着自己面前的汆鱼丸。

    只见清亮的汤水之上，撒着翠绿的葱花，下面掩映着墨绿色的紫菜，还有那无处躲藏的白色鱼丸，仅仅从颜色上，就已经极具诱惑力。

    他深深吸一口气，裹满鲜味物质的气体瞬间涌入鼻腔，带来灵魂深处的悸动。

    而后，他再也控制不了自己的动作，拿着勺子，随意挑选一颗幸运的鱼丸送入口中。

    滚烫的温度让他下意识地吐气，感觉到适应之后，立即将鱼丸控制在牙齿之间，对准位置，狠狠一咬。

    “咔！”

    安云焕直接让上下牙相撞，那种空落落的感觉令他的心漏了一拍，他也没想到鱼丸居然逃脱了牙齿的控制，加上在刚刚激烈的动作，直接在嘴里跳起舞来。