都水监公厨 第68节 (第1/3页)

    赵青苗看着眼前崭新宽大的房间，只觉得自己是来到了天堂一般的地方，哪里还有什么缺的。

    比起在家里所有的姐妹都躺在一张床上，眼前的屋子简直就是神仙住的地方，她看着都有些心虚。

    面对郑琬询问的眼神，连连摆手，“娘子，儿…儿不配住在这样的好地方，随意找个角落休息就行，这都比得上那些世家贵女休息的房间了吧？”

    “那你就想错了，人家一间房就要有我们整个院子大了。而且哪里有什么配不配的，你住在附近，儿才能感觉到安全，若是有什么贼人到访，也好即使来救。其他的房间都太远，儿实在是不能安心。”

    听到郑琬这番话，赵青苗也不知道如此拒绝了，眼神下意识地朝着阿姊赵青悠看过去。

    赵青悠想了想她们进门之后看到的院子布局，不得不相信郑琬的话。

    一进门就能够看到接待客人的正厅，正厅两侧一处是用膳的地方，一处暂时空着。

    左右两边则分别是厨房和客人休息的厢房，正厅后面则是主人家休息的地方，郑琬住在最宽敞的正院，给赵青苗安排的则是两侧的耳房。

    若要是再去什么地方找房间休息，一时半会还真腾不出来。

    于是，她对着三妹祈求的眼神，点点头表示暂时先这样。

    见状，赵青苗只得将自己灰扑扑的行李，放到地板上，不然她真的担心自己的东西弄脏宽敞明亮的房间。

    郑琬看到这一幕满意的笑了笑，开口道：

    “既然三娘也没什么意见，那就安心地在这里住下。距离晚膳还有一点时间，阿姊和三娘可以先休息，待会儿开始做晚膳的时候，儿再叫你们一起。”

    说完，她就利落地出了屋子，把空间留给剩下的两个人。

    等到时间差不多了，她才再次出现在赵青苗的房间门口，喊道：“阿姊、三娘，可以开始准备晚膳了。”

    “这就来。”

    赵青悠应声之后，郑琬听到一阵杂乱的脚步声，不一会儿，两个人就穿戴整齐地出现在眼前。

    两人紧跟在郑琬的身后出现在熟悉的厨房里，这一次赵青悠关切地询问：

    “娘子今日准备做些什么吃食？”

    “爆炒猪肝、回锅肉、三鲜虾仁、排骨莲藕汤和卤味拼盘，五道菜应该足够我们五个人吃了吧？”

    “肯定够了。”

    “那就好，若是缺少什么到时候再准备就是。”

    郑琬回话之后，将所有需要准备的菜色都思索一番，将所有菜色的准备步骤一一安排好，然后对着两人说：

    “阿姊你将这块五花肉洗干净直接整块放到锅里煮熟，切片备用。三娘你先烧火，将排骨冷水下锅，加入葱姜花椒和酒去腥，煮出血沫后，捞出洗干净，放到砂锅里用清水炖煮。”

    两个人听到自己的任务，立即行动起来，郑琬自己当然也不能落下。

    她将竹篮里的猪肝取出，用清水冲洗干净，先去除猪肝内部难以咀嚼的筋膜，再将猪肝切成薄片，放到一旁用清水淘洗几遍，然后用葱姜花椒水浸泡着，除去腥味。

    然后抓紧时间处理三鲜虾仁需要的鲜虾，赵青悠把五花肉放进锅里之后，立即来给郑琬帮忙。

    她也是一个处理红螯虾的好手，这样的河虾更加难不倒她，看着郑琬处理的动作，很快就将需要的虾仁取出。

    接着还帮着一起剥玉米粒和豌豆，再将其他需要的食材一同清洗干净。

    郑琬也起身离开位置，走到灶台旁，取出一根筷子，朝着锅里煮着的五花肉表皮插入，毫不费力地就将五花肉扎透，这样的肉就可以使用了。

    她直接取一双筷子在肉上扎两个洞，就着这样的姿势将五花肉从锅里捞出，用冷水冲洗降温。

    而后在两双