分卷阅读9 (第1/2页)

    ”范氏这是摆明不插手。

    “林姨娘说厨房的下人把瑞哥奶娘的补汤换成了清汤，可有此事？”

    “启禀老爷，补汤确实是换过了。”邓妈妈镇定非常，俞文川不免诧异。

    “哦？你认的倒痛快。说吧，是你自作主张还是有人授意，今个儿你若说不明白，我定不轻饶。”

    “老爷这话从何说起，奴婢不敢冒功，特意带了人来领赏，怎么就变成了罚，莫不是那补汤奶娘她喝不惯？”

    “笑话，这汤也配给少爷的奶娘喝？你自己看看，这几片烂菜叶就刷锅水要是叫补汤，我向日里吃的莫不是龙肝凤髓？”林氏指着食盒里那碗原封没动的菜叶汤发飙。

    “姨娘既然不喜，不如赏给奴婢。”原本不声不响站在一旁的厨娘一边说，一边用食盒里的空碗盛了半碗汤，一口气喝了下去。林姨娘目瞪口呆的不知道说什么好，气得用手指着她干瞪眼。

    “奴婢还以为是自己的手艺退步了，才让这汤入不了主子们的眼。这一尝才明白，想来是姨娘先入为主认定这汤无好料，不屑品尝。姨娘却不知，熬制这汤的材料，虽不比龙肝凤髓，也差不离了。”

    “你不要诡辩，任谁看，这就是碗菜汤。”林氏心下骇然，看这仆妇从容不迫，恐怕是有备而来，这次只怕要被鹰啄了眼。

    “姨娘不妨听我讲完再做定论。先说这汤用到的主材有鹿胎，乌鸡，人参，蹄髈，鲫鱼五种。辅材有红衣，山药，白菘三种，是为八珍。因为听说小少爷前段时间风寒入体经常夜咳不止，奴婢又在这八珍之外额外加了一味灵芝。”灵芝有止咳强身的功效，可见这厨娘还是个懂药理的。

    “这汤若真有如此多大补之物，为何一丝油腥也无？”林氏垂死挣扎。

    “这本是宫廷秘法，奴婢先父曾经是宫中御厨，奴婢有幸得先父真传。至于炮制过程，恕奴婢不能如实相告。不过老爷夫人如果有意考校，奴婢倒愿意当面炮制，但旁人须得回避。”厨娘意思就是说怕人偷艺，家主是有身份的人我信得着，下人可不行。

    “也不必这么麻烦，这不是还剩下半碗汤吗？是不是刷锅水，总喝的出来。”范氏眼看要尘埃落定才发了话。

    俞文川接过范氏递来的冷汤，小心地尝了一口，心里立马赞不绝口，几种食材的味道时隐时现，水乳交融，又一点儿也喝不出来鲫鱼和鹿胎的腥气。即使汤已经冷透，蹄髈的油腻完全被白菜盖住了。

    “确实是不可多得的好汤。”俞文川盖棺定论。林氏面色惨白。

    “李全家的，愣着干嘛？还不快谢谢老爷的夸奖。”

    “谢老爷夸奖。”李全家的从善如流，又继续站她的人桩。

    “光是夸奖可不成，我看啊，以后就由她专门负责瑞哥的三餐汤水，孩子大了，也不能老是粘着奶娘找奶，也太不像样。李全家的是吧，你尽心伺候少爷，以后少不了你的好处。”这就是单独给瑞哥立灶了，俞文川对此也是赞同的，又疑惑范氏从前可从来不插手瑞哥的事，今天闹的是哪样。

    “谢老爷夫人抬举，奴婢灶上还烧着火，容奴婢先行告退。”

    “好，你们也都下去吧。”

    眼见其他人鱼贯而出，林氏怎么能甘心就这么吃瘪，心里有计较，脚下就没动。

    “你不退下，还有什么话说？”俞文川看不上林氏自作聪明，搬起石头砸自己的脚，语气可就不大好。

    “这件事都怪妾身